Resep: Kari ayam kentang Paling enak

Kari ayam kentang.

Anda bisa memasak Kari ayam kentang menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kari ayam kentang yang bagus.

Bahan-bahan Kari ayam kentang

1. Siapkan 1 ekor of ayam kampung.
2. Persiapkan 1 buah of kentang potong kotak.
3. Siapkan 1/4 of bombay iris tipis.
4. Persiapkan 2 cm of kayu manis.
5. Persiapkan 2 buah of kapulaga.
6. Anda perlu 3 buah of cengkeh.
7. Anda perlu 2 buah of bunga lawang.
8. Anda perlu 1 batang of serai.
9. Siapkan 3 lembar of daun salam dan daun jeruk.
10. Anda perlu 1 cm of laos geprek.
11. Siapkan of Santan.
12. Anda perlu of Bumbu halus.
13. Anda perlu 2 siung of bawang putih.
14. Siapkan 8 siung of bawang merah.
15. Siapkan 5 buah of cabe merah kriting (sesuaikan pedasnya dg selera).
16. Anda perlu 1/4 buah of pala.
17. Siapkan 1/4 sdt of jinten.
18. Persiapkan 1 sdt of ketumbar.
19. Siapkan 1 sdt of lada.
20. Anda perlu Secukupnya of garam dan kaldu ayam.
21. Anda perlu 4 buah of kemiri.
22. Siapkan 1 cm of kunyit.
23. Anda perlu 1/2 cm of jahe.

Langkah-langkah Membuat Kari ayam kentang

1. Tumis semua bahan dan bumbu halus kecuali santan, ayam dan kentang. Masak hingga matang..
2. Masukkan ayam aduk rata hingga ayam berubah warna. Lalu masukkan kentang..
3. Tambahkan santan encer. Aduk2 agar santan tdk pecah. Setelah ayam 1/2 empuk tambahkan santan kental+kentang..
4. Masak hingga ayam empuk. Cek rasa..
5. Sajikan dg roti maryam..