Opor ayam betawi. This video was created by: LaLa 👧 Mrs. La's Cooking _ This video is not sponsored _ apologize if there is an error in pronunciation or prescription writing. Seperti makanan betawi pada umumnya, opor ayam ini juga menjadi idola sebagai sajian utama di rumah saat ada acara besar. Di temani dengan lauk tambahan yang nikmat tentu membuat siapa saja. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.

Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Anda bisa membuat Opor ayam betawi menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Opor ayam betawi yang baik.

Bahan-bahan Opor ayam betawi

Siapkan 1 of .Ekor Ayam u sedang.
Siapkan 1500 of .ml santan sedang.
Persiapkan 1/2 of .kilo kentang.
Anda perlu 1 of .papan pete.
Anda perlu 3 of .pohon daun bawang.
Persiapkan of Bahan bumbu.
Siapkan 25 of .cabai rawit dan merah kriting.
Siapkan 25 of .Bawang merah.
Siapkan 3 of .buah bawang putih.
Persiapkan 2 of .Ruas kunyit.
Persiapkan 1/2 of .ruas jahe.
Siapkan 2 of .sereh.
Anda perlu 2 of .daun salam.
Siapkan of Langkuas secukup ny.
Persiapkan of Asem Jawa sckp ny.
Anda perlu 1/2 of .sdt.trasi.
Siapkan of Gula garam penyedap minyak goreng secukup nya.

Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.

Langkah-langkah Memasak Opor ayam betawi

Kita siap kan semua bahan dan bumbu.
Cuci ayam sampai bersih sisih kan.
Rajang sebagian bawang merah sisa ny halus kan bersama cabai bawang putih kunyit jahe sampai agak halus geprek sereh Laos dan campur trasi serta asam jawa.
Panas kan minyak masukan bawang rajang tumis sampai harum masukan bumbu halus tumis sampai harum dan matang bumbu nya.
Setelah bumbu matang masukan ayam aduk aduk sampai berubah warna lalu masukan santan kentang biar kan sampai mendidih dan ayam ny masak tambah kan Pete daun bawang gula merah penyedap dan garam.
Setelah kira kira 15.menit test rasa lalu angkat opor ayam khas mamak ku jaman dulu bikin kangen dan rasa nya enak banget ada aromah Pete ny dan sedikit pedas dan segar 😘😘 dan ada kentang ny juga lho.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Cara Membuat Opor Ayam Kuning Masukkan ayam, aduk hingga ayam tercampur bumbu. Tambahkan santan encer, masak sampai ayam empuk. opor ayam, resep opor ayam, resep opor ayam betawi, cara membuat opor ayam, gambar.