Resep: Opor ayam kentang yang enak

Opor ayam kentang. Kali ini saya akan membagikan resep masakan Opor ayam kampung. Lihat juga resep Opor ayam, Opor Ayam Kentang enak lainnya! opor ayam kentang & tahu. Rudy & sahabat - opor ayam kentang. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam. Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat.

Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Anda bisa memasak Opor ayam kentang menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Opor ayam kentang yang benar.

Bahan-bahan Opor ayam kentang

1. Persiapkan 1/2 kg of ayam.
2. Anda perlu 1/2 kg of kentang.
3. Siapkan 2 buah of serai geprek.
4. Siapkan 2 ruas of laos geprek.
5. Anda perlu 1 ruas of jahe geprek.
6. Persiapkan 3 lembar of daun salam.
7. Anda perlu 1 bks of masako ayam.
8. Anda perlu of Gula garam.
9. Anda perlu 2 bks of kara.
10. Persiapkan of Bumbu halus:.
11. Siapkan 6 siung of bawang merah.
12. Persiapkan 6 siung of bawang putih.
13. Siapkan 4 butir of kemiri sangrai.
14. Siapkan 1 sdm of ketumbar.
15. Persiapkan 1 sdm of merica.
16. Persiapkan 1 ruas of kunyit.

Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Antara lain ialah opor ayam tahu bumbu kuning, opor ayam pedas, opor ayam kampung, dan opor ayam kentang. Dimana masing-masing resep tersebut mempunyai varian rasa yang berbeda, yang. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang.

Langkah-langkah Memasak Opor ayam kentang

1. Potong potong ayam, cuci bersih lalu rebus hingga empuk. Air rebusan ayam di sisihkan..
2. Cuci bersih kentang, kukus sampai empuk. Angkat, kupas kulitnya lalu potong potong..
3. Geprek serai, jahe dan laos. Blender bumbu halus kemudian tumis bersamaan hingga wangi dan bumbu matang. Masukkan juga daun salam. Tambahkan sedikit kuah ayam setiap kali bumbu kering, lakukan sampai bener bener bumbu matang. Karena klo bumbu kurang matang rasanya akan langu gak enak ya moms..
4. Tambahkan air satu mangkok juga air rebusan ayam kedalam bumbu. Tunggu hingga mendidih..
5. Bumbui dengan gula, garam, dan masako ayam. Masukkan santan. Setelah mendidih masukkan rebusan ayam dan rebusan kentang. Didihkan sebentar sampai bumbu meresap. Angkat sajikan. Taburi bawang goreng..

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Proses Pembuatan Opor Ayam Kurma Kentang di goreng setengah matang Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga beraroma sedap. Cara membuat opor ayam sederhana: Bersihkan ayam dan potong-potong. Setelah santan terihat menyusut, tambahkan santan kental bersamaan dengan bumbu lainnya.