Resep: Lontong Kari Ayam Sederhana

Lontong Kari Ayam.

Anda bisa memasak Lontong Kari Ayam menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Lontong Kari Ayam yang benar.

Bahan-bahan Lontong Kari Ayam

1. Anda perlu 4 buah of lontong yg sudah jadi.
2. Persiapkan 250 gr of ayam filet (ayam potong juga bisa).
3. Persiapkan 100 gr of buncis.
4. Anda perlu 100 gr of kelapa parut sangrai dan dihaluskan.
5. Anda perlu 2 buah of wortel.
6. Persiapkan 1 gelas of santan.
7. Anda perlu 1 lt of air.
8. Siapkan 3 lbr of daun salam.
9. Siapkan secukupnya of Garam, gula pasir, merica.
10. Persiapkan 1 buah of tomat.
11. Siapkan of Daun bawang.
12. Anda perlu of Bumbu halus.
13. Persiapkan 3 siung of bawang putih.
14. Anda perlu 6 siung of bawang merah.
15. Siapkan 1 ruas jari of jahe.
16. Persiapkan 2 ruas jari of kunyit.
17. Siapkan 1 buah of cabe merah besar.
18. Persiapkan 2 butir of kemiri sangrai.
19. Anda perlu 1/2 sdt of ketumbar sangrai.
20. Persiapkan of Bumbu geprek :.
21. Anda perlu of Bumbu geprek.
22. Siapkan 1 ruas of lengkuas.
23. Siapkan 1 batang of sereh.

Step by Step Memasak Lontong Kari Ayam

1. Cuci bersih ayam, lalu tiriskan. Siapkan bumbu halus, setelah bumbu halus siap, haluskan sangrai kelapa parut..
2. Siapkan wajan, beri sedikit minyak. Setelah panas, tumis bumbu halus ditambah bumbu geprek sampai tercium harum. Lalu masukkan kelapa sangrai tadi..
3. Masukkan air, tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan ayam, tunggu sampai setengah matang..
4. Masukkan wortel Dan buncis yg sudah dipotong sesuai selera dan sudah dibersihkan ke dalam wajan. Wortel dahulu baru buncis ya..
5. Lalu masukkan garam, gula, merica bubuk sesuai selera sambil koreksi rasa. Setelah itu tambahkan santan. Sebelum diangkat masukkan tomat dan daun bawang. Setelah tercampur, angkat Dan sisihkan..
6. Siapkan lontong yg sudah dipotong-potong dalam mangkuk, masukkan kari ayam tadi, lalu tambahkan bawang goreng. Lontong Kari Ayam siap disajikan.