Cara memasak Kari Ayam Jawa enak dan Sederhana

Kari Ayam Jawa.

Anda bisa memasak Kari Ayam Jawa menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Jawa yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam Jawa

1. Anda perlu 1 kg of ayam kampung.
2. Anda perlu 5 of bawang putih.
3. Persiapkan 7 of bawang merah.
4. Persiapkan of Ketumbar.
5. Anda perlu of Merica.
6. Persiapkan 2 biji of kemiri.
7. Siapkan of Jahe.
8. Anda perlu of Lengkuas.
9. Anda perlu of Kunyit.
10. Persiapkan of Jinten.
11. Anda perlu 1 ruas of sereh.
12. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
13. Siapkan 4 lembar of daun salam.
14. Persiapkan of Santan kelapa.
15. Siapkan of Kaldu jamur.

Step by Step Memasak Kari Ayam Jawa

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong.
2. Haluskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kemiri, jahe, lengkuas,jinten,kunyit).
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh. Tumis hingga harum.
4. Masukkan ayam kedalam tumisan, aduk hingga rata, tambahkan air, garam gula secukupnya. Masak hingga ayam empuk.
5. Masukkan santan kelapa. Aduk hingga rata. Didihkan sebentar. Kari ayam jawa siap disajikan.