Name: Kari Ayam kampung Special gula aren
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1/2 kg Ayam kampung; secukupnya Santan; 1/2 ons gula aren; 10 Cabe rawit bencong; 2 cabe merah besar; 5 siung bawang merah; 1 sdt bubuk ketumbar; 2 siung bawang putih; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 sdt merica; 1 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; secukupnya Garam

Kari Ayam kampung Special gula aren.

Anda bisa membuat Kari Ayam kampung Special gula aren menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam kampung Special gula aren yang baik.

Bahan-bahan Kari Ayam kampung Special gula aren

Persiapkan 1/2 kg of Ayam kampung.
Anda perlu secukupnya of Santan.
Persiapkan 1/2 ons of gula aren.
Persiapkan 10 of Cabe rawit bencong.
Siapkan 2 of cabe merah besar.
Persiapkan 5 siung of bawang merah.
Anda perlu 1 sdt of bubuk ketumbar.
Anda perlu 2 siung of bawang putih.
Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
Siapkan 2 lembar of daun salam.
Anda perlu 1 sdt of merica.
Persiapkan 1 butir of kemiri.
Persiapkan 1 ruas of jahe.
Persiapkan 1 ruas of kunyit.
Siapkan secukupnya of Garam.

Step by Step Membuat Kari Ayam kampung Special gula aren

Ungkap ayam sampai empuk, karena jenisnya ayam kampung jadi lumayan lama ya bunda.
Sambil menunggu ayam, haluskan bumbu-bumbu, cabe bawang, kunyit,jahe,merica Dan garam.
Tumis bumbu yang telah di haluskan kemudian masukkan daun salam, daun jeruk dan gula merah.
Masukkan ayam yang sudah empuk kemudian tunggu sampai bumbu meresap, lalu masukkan santan, jangan lupa untuk mencoba rasanya ya, setelah itu aduk dan ayam kari siap disajikan.