Opor ayam kuah putih. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal.

Ayam kuah putih merupakan masakan yang paling banyak diminati, karena memiliki citarasa yang sangat nikmat dan pastinya siapapun yang mencobanya akan ketagihan. Berikut dibawah ini resep masakan opor ayam kuah putih sederhana cocok untuk sajian rumahan sehari-hari Umroh.com - Resep opor ayam putih menjadi salah satu menu andalan saat lebaran. Makanan ini bisa dikatakan wajib di meja makan saat hari raya Idul Fitri ataupun Idul Adha. Anda bisa memasak Opor ayam kuah putih menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Opor ayam kuah putih yang baik.

Bahan-bahan Opor ayam kuah putih

Anda perlu 3 potong of ayam.
Siapkan 75 ml of santan kara.
Siapkan of Minyak goreng.
Anda perlu of Air.
Anda perlu of Garam.
Siapkan of Royko.
Persiapkan 5 cm of lengkuas.
Siapkan 2 lembar of daun salam.
Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
Anda perlu 1 batang of sereh.
Persiapkan 2 cm of kayu manis.
Siapkan of Bumbu halus.
Persiapkan 5 siung of bawang merah.
Persiapkan 3 siung of bawang putih.
Persiapkan 2 biji of kemiri.
Siapkan 1/4 biji of pala.

Opor ayam biasanya disajikan bersama ketupat. Kuahnya yang gurih dan aromanya bisa menggugah selera. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat orang banyak menggemari masakan opor ayam putih spesial.

Langkah-langkah Membuat Opor ayam kuah putih

Cuci bersih semua bahan.
Haluskan semua bahan bumbu halus, dan geprek lengkuas dan batang sereh.
Panaskan wajan dgn sedikit minyak untuk menumis bumbu yg sdh dihaluskan bersama dgn lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk dan kayu manis. Tumis semua bahan sampai harum dan matang kemudian beri sedikit air sambil dioseng2.
Jika air sudah agak mendidih masukan ayam ke wajan, aduk2 sampai bumbu merata pada ayam dan meresap. Kemudian tambahkan lebih banyak air sampai ayam tenggelam (tambahan banyaknya air selera saja ya buibu) sambil diaduk agar bumbu merata.
Tunggu kira2 10 menit hingga air menyusut, kemudian masukkan garam dan royko secukupnya sampai rasanya pas menurut masing2 dan masukkan santan kara sambil di aduk2, terus aduk agar santan merata dan tidak pecah..
Selesai... masakan siap dihidangkan, ditabur dengan bawang goreng mantap sekali😍 lebih mantap lg disantap dengan ketupat/lontong🤩.

Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan santan yang pas kentalnya, menu hidangan ini wajib Anda coba sebagai sajian lebaran Idul Fitri nanti. Opor ayam ini menjadi menu Lebaran favorit bagi kamu khususnya yang tinggal di Pulau Jawa. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda.