Name: Opor Ayam Sederhana dan Nikmat
Prep time: 13 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 Ekor Ayam; Cabe Jablay (10 butir utuh); Bumbu :; 5 butir Bawang Merah; 7-8 butir Bawang Putih; 4 butir Kemiri; 2 ruas Kunyit; 1 bungkus Ketumbar (secukupnya); secukupnya Lada; 65 ml Santan (saya menggunakan KARA); Penyedap Rasa (saya menggunakan Royko); secukupnya Gula; 3 lembar Salam; 1 batang Sereh; Jahe geprek; Lengkoasa geprek; Minyak untuk menumis

Opor Ayam Sederhana dan Nikmat.

Anda bisa memasak Opor Ayam Sederhana dan Nikmat menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam Sederhana dan Nikmat yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam Sederhana dan Nikmat

Anda perlu 1 Ekor of Ayam.
Anda perlu of Cabe Jablay (10 butir utuh).
Siapkan of Bumbu :.
Anda perlu 5 butir of Bawang Merah.
Anda perlu 7-8 butir of Bawang Putih.
Persiapkan 4 butir of Kemiri.
Anda perlu 2 ruas of Kunyit.
Anda perlu 1 bungkus of Ketumbar (secukupnya).
Anda perlu secukupnya of Lada.
Anda perlu 65 ml of Santan (saya menggunakan KARA).
Siapkan of Penyedap Rasa (saya menggunakan Royko).
Anda perlu secukupnya of Gula.
Siapkan 3 lembar of Salam.
Siapkan 1 batang of Sereh.
Persiapkan of Jahe geprek.
Siapkan of Lengkoasa geprek.
Siapkan of Minyak untuk menumis.

Step by Step Membuat Opor Ayam Sederhana dan Nikmat

Potong2 ayam menjadi 14 bagian, lalu cuci bersih..
Cabe merah, bawang merah, kunyit, kemiri, dan ketumbar di haluskan. (Saya di blender menggunakan air secukupnya)..
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yg sudah di aluskan tadi, dan bumbu2 yg di geprek seperti lengkoas, jahe, sereh dan salam hingga berbau wangi, masukan ayam yg sudah di cuci bersih, lalu di aduk2 dan masukan caba jablaynya, setelah itu masukan air secukupnya biarkan hingga mendidih. Lalu masukan penyedap rasa, lada dan gula. Aduk2 kembali, lalu masukan santan aduk jangan sampai pecah. Hingga matang..
Masakan siap di sajikan. Bisa di nikmati buat anak dan dewasa. Jika ingin pedas... Pencet cabe jablaynya di piring saji..