Resep: Opor Ayam Paling enak

Opor Ayam.

Anda bisa membuat Opor Ayam menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Siapkan 1 kg of ayam.
2. Anda perlu 1 liter of santan cair.
3. Persiapkan 150 ml of santan kental.
4. Siapkan 1 sdm of garam.
5. Anda perlu 2 sisir of gula merah.
6. Persiapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
7. Anda perlu 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
8. Anda perlu 1/2 sdt of lada bubuk.
9. Siapkan of Bumbu halus :.
10. Persiapkan 10 siung of bawang putih.
11. Siapkan 4 butir of bawang merah.
12. Persiapkan 4 butir of kemiri.
13. Anda perlu of Bumbu aromatik :.
14. Siapkan 1 batang of serai.
15. Siapkan 1 ruas of lengkuas.
16. Persiapkan 1 jempol of jahe.
17. Siapkan 3 of lb daun salam.
18. Siapkan 4 of lb daun jeruk.

Langkah-langkah Memasak Opor Ayam

1. Cuci bersih ayam. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu lalu tumis sampai matang.
3. Masukkan santan cair beserta bumbu aromatik, lada dan ketumbar bubuk. Tunggu sampai mendidih.
4. Masukkan ayam, gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
5. Masukkan santan kental. Masak sampai mendidih lagi. Koreksi rasa. Angkat.
6. Sajikan dengan bawang goreng karena bawang goreng ini bikin opor jadi lebih sedap.