Name: 363. Beef Curry Croquette
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 💮 Bahan Isian :; 200 gr daging sapi giling; 1 sdt kari bubuk; 1 buah wortel (potong dadu kecil); 3 siung bawang putih (cincang halus); 1 sdm margarin; 1 batang daun seledri (iris tipis); 1 batang daun bawang (iris tipis); 40 ml susu cair; secukupnya Kaldu jamur/garam dan lada bubuk; 💮 Bahan Kulit :; 800 gr kentang; 3 sdm susu bubuk; 1 butir kuning telur; 1/2 sdt pala bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya Kaldu jamur/garam; 💮 Bahan Pelapis :; 1 buah telur kocok lepas; secukupnya Tepung roti

363. Beef Curry Croquette.

Anda bisa membuat 363. Beef Curry Croquette menggunakan 20 bahan dan 12 langkah. Begini cara membuat 363. Beef Curry Croquette yang bagus.

Bahan-bahan 363. Beef Curry Croquette

Anda perlu of 💮 Bahan Isian :.
Siapkan 200 gr of daging sapi giling.
Anda perlu 1 sdt of kari bubuk.
Persiapkan 1 buah of wortel (potong dadu kecil).
Anda perlu 3 siung of bawang putih (cincang halus).
Siapkan 1 sdm of margarin.
Persiapkan 1 batang of daun seledri (iris tipis).
Persiapkan 1 batang of daun bawang (iris tipis).
Siapkan 40 ml of susu cair.
Siapkan secukupnya of Kaldu jamur/garam dan lada bubuk.
Anda perlu of 💮 Bahan Kulit :.
Siapkan 800 gr of kentang.
Anda perlu 3 sdm of susu bubuk.
Anda perlu 1 butir of kuning telur.
Siapkan 1/2 sdt of pala bubuk.
Anda perlu 1/2 sdt of lada bubuk.
Siapkan secukupnya of Kaldu jamur/garam.
Persiapkan of 💮 Bahan Pelapis :.
Persiapkan 1 buah of telur kocok lepas.
Siapkan secukupnya of Tepung roti.

Langkah-langkah Membuat 363. Beef Curry Croquette

Panaskan margarin.. Tumis bawang putih hingga harum..
Masukkan daging sapi giling. Tumis hingga berubah warna..
Masukkan wortel..tumis sebentar..
Masukkan bubuk kari, kaldu jamur/garam, lada bubuk dan susu cair. Masak hingga air surut dan semua matang. Jangan lupa koreksi rasa..
Masukkan daun seledri dan daun bawang. Aduk rata. Matikan kompor. Sisihkan..
Kupas kentang.. Potong2. Panaskan minyak untuk menggoreng. Goreng kentang hingga matang dan empuk..
Haluskan kentang selagi panas..
Masukkan semua bahan kulit lalu aduk rata..
Ambil adonan kulit @30 gr atau sesuai selera besarnya. Lalu beri isian. Bentuk sesuai selera. Lakukan hingga habis..
Ambil kroket lumuri dengan tepung roti.. Kemudian celup ke kocokan telur.. Balur lagi ke tepung roti hingga rata..
Lakukan hingga habis.. Kemudian simpan dikulkas minimal 30 menit..
Panaskan minyak.. Goreng kroket dengan api kecil saja hingga matang keemasan. Angkat.. Tiriskan dan siap disajikan..