Name: Ayam tahu telor kari
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 ekor ayam kampung potong 12; 6 btr telor rebus; 1 bh cina potong2 goreng; 4 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 2 ruas langkuas geprek; 1 sdm garam; 2 sdm gula; Santan encer; Santan kental; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 bu cabe merah gede; 6 btr kemiri; 1 sdt ketumbar; 2 btg kunyit yg tua; Minyak untuk menumis

Ayam tahu telor kari.

Anda bisa membuat Ayam tahu telor kari menggunakan 18 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuat Ayam tahu telor kari yang baik.

Bahan-bahan Ayam tahu telor kari

Anda perlu 1 ekor of ayam kampung potong 12.
Siapkan 6 btr of telor rebus.
Persiapkan 1 bh of cina potong2 goreng.
Anda perlu 4 lbr of daun jeruk.
Siapkan 2 lbr of daun salam.
Siapkan 2 ruas of langkuas geprek.
Anda perlu 1 sdm of garam.
Siapkan 2 sdm of gula.
Anda perlu of Santan encer.
Siapkan of Santan kental.
Anda perlu of Bumbu halus :.
Anda perlu 8 siung of bawang merah.
Anda perlu 3 siung of bawang putih.
Persiapkan 3 of bu cabe merah gede.
Persiapkan 6 btr of kemiri.
Anda perlu 1 sdt of ketumbar.
Anda perlu 2 btg of kunyit yg tua.
Siapkan of Minyak untuk menumis.

Step by Step Membuat Ayam tahu telor kari

Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Masukan daun salam,langkuas,daun jeruk,aduk2 lalu masukan ayam,tahu goreng,telor rebus dan,garam,gula, Santan encer. Masak sampai ayam empuk..
Setelah ayam empuk tambahkan santan kental aduk2 masak sampai kuah santannya matang.tes rasa jika sudah pas matikan api. Hidangkan kari di mangkuk beri bawang goreng.