Cara membuat Palekko Manu yang enak

Palekko Manu.

Anda bisa memasak Palekko Manu menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Palekko Manu yang baik.

Bahan-bahan Palekko Manu

1. Persiapkan 1 ekor of ayam.
2. Anda perlu 10 buah of bawang merah.
3. Persiapkan 3 buah of bawang putih.
4. Persiapkan 1 ruas of jahe.
5. Persiapkan Secukupnya of lengkuas.
6. Persiapkan 2 batang of serai.
7. Persiapkan 20 buah of cabe rawit.
8. Persiapkan 1 bungkus of masako.
9. Persiapkan Secukupnya of garam.
10. Siapkan 1 genggam of asam mangga.
11. Persiapkan Secukupnya of kunyit.

Langkah-langkah Membuat Palekko Manu

1. Potong ayam kecil-kecil.
2. Lumatkan asam mangga dengan air kemudian siram ke ayam yang telah dibersihkan.
3. Tambahkan kunyit dan garam masak hingga mendidih.
4. Masukkan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan.
5. Jika air pada masakan sudah habis, tambahkan lagi air kemudian masak sampai mengentak.
6. Angkat masakab dan sajikan..