Kari Ayam Plus Telor Puyuh & Kentang Pedas nyos.
Anda bisa membuat Kari Ayam Plus Telor Puyuh & Kentang Pedas nyos menggunakan 25 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Plus Telor Puyuh & Kentang Pedas nyos yang bagus.
Bahan-bahan Kari Ayam Plus Telor Puyuh & Kentang Pedas nyos
- Anda perlu 1 kg of daging Ayam, dpotong jdi 12. drebus dlu dgoreng bentar.
- Persiapkan 2 bh of Kentang di potong sesuai selera, goreng bentar.
- Anda perlu 500 gr of Telor Puyuh rebus trus di goreng bentar.
- Persiapkan 250 ml of Santan, ambil kentalnya.
- Anda perlu 2 lbr of daun Jeruk.
- Anda perlu 2 btg of Serai di geprek/dimemarkan.
- Persiapkan 700 ml of Santan Encer.
- Siapkan 1 lbr of Daun Salam.
- Siapkan 3 cm of Kayu Manis.
- Persiapkan 5 cm of Lengkuas digeprek/dimemarkan.
- Anda perlu secukupnya of Minyak goreng.
- Persiapkan of Bumbu yg dihaluskan :.
- Persiapkan 12 siung of bawang Merah.
- Siapkan 7 siung of bawang Putih.
- Siapkan 5 bh of Kemiri disangrai dlu.
- Siapkan 2 cm of Jahe.
- Persiapkan 25 bh of Cabe Rawit.
- Anda perlu 5 bh of Cabe Keriting/Cabe Besar.
- Anda perlu 5 cm of Kunyit.
- Persiapkan 1 sdm of Ketumbar.
- Persiapkan 1 sdt of Jinten.
- Siapkan secukupnya of Merica bubuk.
- Siapkan secukupnya of Gula.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Anda perlu secukupnya of Kaldu Ayam.
Step by Step Memasak Kari Ayam Plus Telor Puyuh & Kentang Pedas nyos
- Tumislah dulu bumbu yg sdh dihaluskan. Tunggu sampe aromanya wangi & bumbu berubah warna..
- Kemudian masukan Serai, Daun Jeruk, Daun Salam, Lengkuas & Kayu Manis. Aduk sampai layu..
- Masukan Ayam, Kentang & Telor Puyuhna ke dalam tumisan bumbu halus Agar lebih berasa mantap..
- Setelah itu masukan lebih dlu santan encer, tunggu sampe mendidih baru kemudian masukan Santan Kental. Tunggu lgi sampai mendidih..
- Jika sudah mendidih, Angkat. Sajikan di Mangkuk Saji dan Tambahkan Bawang Merah Goreng agar rasanya Lebih Gurih..
- Selamat mencoba. Semoga bermanfaat & menjadi makanan favorit keluarga anda juga....