Name: Opor Ayam Kuah Putih
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1/2 potong ayam bagian dada, potong sesuai selera; 2 batang wortel, potong sedang; Bumbu halus; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/4 sdt jinten; 1 ruas jahe; 3 butir kemiri sangrai; Bumbu pelengkap; 2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt merica bubuk; 65 ml santan instan; 5 sdm minyak goreng; 2 liter air

Opor Ayam Kuah Putih.

Anda bisa memasak Opor Ayam Kuah Putih menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam Kuah Putih yang bagus.

Bahan-bahan Opor Ayam Kuah Putih

Anda perlu 1/2 potong of ayam bagian dada, potong sesuai selera.
Persiapkan 2 batang of wortel, potong sedang.
Persiapkan of Bumbu halus.
Persiapkan 8 siung of bawang merah.
Anda perlu 4 siung of bawang putih.
Persiapkan 1/4 sdt of jinten.
Persiapkan 1 ruas of jahe.
Persiapkan 3 butir of kemiri sangrai.
Anda perlu of Bumbu pelengkap.
Persiapkan 2 sdt of garam.
Anda perlu 1/2 sdt of kaldu jamur.
Persiapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
Anda perlu 65 ml of santan instan.
Persiapkan 5 sdm of minyak goreng.
Anda perlu 2 liter of air.

Langkah-langkah Memasak Opor Ayam Kuah Putih

Tumis bumbu halus menggunakan minyak hingga harum. (saya langsung menumis di panci).
Masukkan air ke dalam bumbu yang sudah ditumis, aduk dan tunggu air mendidih..
Masukkan ayam yang telah dipotong dan dicuci bersih..
Tambahkan garam, kaldu jamur, merica..
Setelah ayam mulai matang, masukkan potongan wortel..
Setelah ayam dan wortel matang lalu rasa sudah pas, masukkan santan sambil diaduk. Matikan kompor..
Opor ayam siap dinikmati. Lebih enak lagi ditaburi bawang goreng yaa..