Cara membuat Kare Ayam Paling enak

Kare Ayam.

Anda bisa membuat Kare Ayam menggunakan 28 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam yang benar.

Bahan-bahan Kare Ayam

1. Anda perlu 1 ekor of ayam, potong 10.
2. Persiapkan 500 ml of santan.
3. Siapkan 500 ml of air.
4. Siapkan 3 sdm of Minyak untuk menumis.
5. Siapkan 2 sdt of garam.
6. Anda perlu 2 sdm of gula merah.
7. Anda perlu 2 sdm of air asam.
8. Siapkan of Rerempahan.
9. Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
10. Siapkan 5 lembar of daun salam.
11. Anda perlu 2 ruas of lengkuas, geprek.
12. Persiapkan 2 batang of sere, geprek.
13. Persiapkan 1 batang of kayu manis.
14. Siapkan 2 buah of kembang Lawang.
15. Persiapkan 2 butir of kapulaga.
16. Persiapkan 5 butir of cengkeh.
17. Anda perlu of Bumbu halus.
18. Siapkan 1 sdm of ketumbar bubuk.
19. Persiapkan 5 butir of kemiri.
20. Siapkan 1/2 sdt of merica.
21. Siapkan 6 siung of bawang merah.
22. Siapkan 4 siung of bawang putih.
23. Persiapkan 3 cm of jahe.
24. Anda perlu 2 cm of kunyit.
25. Siapkan 1/4 sdt of jintan.
26. Persiapkan 3 buah of cabe merah, buang bijinya.
27. Anda perlu of Pelengkap.
28. Persiapkan of Bawang goreng.

Step by Step Membuat Kare Ayam

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga matang, mewangi dan terkaramelisasi..
2. Masukkan rerempahan. Masak hingga dedaunan layu..
3. Masukkan ayam. Aduk-aduk. Kemudian tambahkan air. Masak hingga ayam empuk..
4. Masukkan santan. Bumbui dengan gula-garam. Kucuri air asam. Aduk-aduk sesekali hingga santan mendidih dan mengeluarkan Minyak..
5. Sebelum mematikan kompor, koreksi rasa sesuai selera ya..
6. Taburi bawang goreng saat akan disajikan..