Resep: Opor Ayam Tahu Tepu (Telor Puyuh) Simpel Sederhana

Opor Ayam Tahu Tepu (Telor Puyuh) Simpel.

Anda bisa memasak Opor Ayam Tahu Tepu (Telor Puyuh) Simpel menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam Tahu Tepu (Telor Puyuh) Simpel yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam Tahu Tepu (Telor Puyuh) Simpel

1. Persiapkan 1 ekor of Ayam di potong² sesuai selera.
2. Anda perlu 5 butir of Telor Puyuh di rebus (opsional).
3. Persiapkan 5 buah of Tahu Kuning (potong 2 segitiga).
4. Siapkan 1 batang of sereh/ serai (memarkan).
5. Persiapkan 3 buah of daun jeruk.
6. Anda perlu 4 cm of Lengkuas (seukuran jempol).
7. Anda perlu 130 ml of Santan boleh pake yg asli atau instant (2 kara kecil).
8. Anda perlu secukupnya of Garam.
9. Siapkan secukupnya of Royco.

Langkah-langkah Membuat Opor Ayam Tahu Tepu (Telor Puyuh) Simpel

1. Goreng Telor Puyuh dan Tahu, agar tidak hancur..
2. Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Kemudian tambahkan sereh, lengkuas dan daun jeruk. Aduk sampai harum.
3. Masukkan ayam,, aduk aduk hingga menguning dan bumbu meresap..
4. Tambahkan air, sesuaikan dengan banyaknya ayam, masak hingga setengah matang.
5. Tambahkan telur puyuh dan tahu yang sudah di goreng, kemudian masukkan santan, royco, garam. Masak hingga matang. Koreksi rasa.
6. Sajikan, lebih nikmat dengan taburan bawang goreng dan sambal ijo....