Resep: Kari Ayam Telor Sederhana

Kari Ayam Telor.

Anda bisa memasak Kari Ayam Telor menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Telor yang benar.

Bahan-bahan Kari Ayam Telor

1. Persiapkan 1 ekor of ayam kampung (bisa ayam pejantan atau boiler).
2. Siapkan 6-10 butir of telur ayam direbus.
3. Siapkan 1/2 kg of kentang dipotong dadu sedang.
4. Persiapkan of Santan dari 1 butir kelapa.
5. Siapkan 1 1/2 ltr of air.
6. Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
7. Persiapkan 3 batang of sereh digeprek.
8. Anda perlu 2 lembar of daun salam.
9. Anda perlu 1 sm of Masako.
10. Anda perlu 1 st of gula pasir.
11. Persiapkan 2 of kapulaga.
12. Anda perlu 4 sm of minyak untuk menumis.
13. Anda perlu of Bumbu yang dihaluskan.
14. Anda perlu 8 siung of bawang merah.
15. Siapkan 5 siung of bawang putih.
16. Persiapkan 2 jari of kunyit.
17. Anda perlu 1 sm of ketumbar.
18. Anda perlu 6 buah of cabai kering merah.
19. Siapkan 2 of kemiri bakar.
20. Anda perlu 1 sm of bubuk kari.

Langkah-langkah Membuat Kari Ayam Telor

1. Tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan semua bumbu, aduk merata dan matangkan. Tambahkan ayam dan santan, aduk merata.
2. Tambahkan telur dan kentang, masak sambil sesekali diaduk sampai ayam dan kentang matang..
3. Koreksi rasanya, bila sudah pas, siap disajikan. Pas banget disajikan dengan ketupat. Selamat mencoba.