Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Lihat juga resep Opor ayam, Opor Ayam Kentang enak lainnya! Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.
Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Anda bisa membuat Opor ayam menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Opor ayam yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam
- Siapkan 300 gr of daging ayam (rebus sampai empuk).
- Anda perlu 130 ml of santan kara (aku pake 2bungkus x 65ml).
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Anda perlu 1 ruas of lengkuas (memarkan).
- Persiapkan 1 batang of sereh (memarkan).
- Persiapkan Secukupnya of gula, garam dan kaldu bubuk.
- Anda perlu Secukupnya of air.
- Persiapkan of bumbu halus.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Persiapkan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt of kunyit bubuk.
- Anda perlu 3 of butih kemiri.
- Siapkan Sejumput of jinten bubuk.
- Persiapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Langkah-langkah Membuat Opor ayam
- Tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Tambahkan sereh, lengkuas dan daun jeruk.
- Masukkan ayam yang sudah di rebus. Tambahkan 2bungkus santan kara dan air. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam matang dan air menyusut. Tes rasa.
- Angkat dan sajikan. Bisa di tambah bawang goreng supaya lebih enak.
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.