Name: Indian Chicken Curry (Murgh Kari) ala Ibuk #Agust27
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 250 gr fillet ayam (potong dadu besar); 1 buah jeruk nipis; 1/4 sdt garam; 3 buah kentang (kupas, potong seukuran ayam); 300 ml santan kental; 2 sdm bubuk kari (sesuai selera); 1 batang sereh (geprek); 2 lembar daun salam; 2 buah kapulaga; 2 buah pekak/bunga lawang; 2 buah cengkeh; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Air; Minyak untuk menumis; 👌 Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 buah cabe merah keriting; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari lengkuas; 2 ruas jari kunyit; 3 buah kemiri; 1 buah tomat kecil; 1/4 sdt ketumbar; 1 batang sereh (potong kecil); 👌 Pelengkap :; Roti canai; Bawang goreng

Indian Chicken Curry (Murgh Kari) ala Ibuk #Agust27.

Anda bisa memasak Indian Chicken Curry (Murgh Kari) ala Ibuk #Agust27 menggunakan 29 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Indian Chicken Curry (Murgh Kari) ala Ibuk #Agust27 yang bagus.

Bahan-bahan Indian Chicken Curry (Murgh Kari) ala Ibuk #Agust27

Persiapkan 250 gr of fillet ayam (potong dadu besar).
Persiapkan 1 buah of jeruk nipis.
Persiapkan 1/4 sdt of garam.
Persiapkan 3 buah of kentang (kupas, potong seukuran ayam).
Persiapkan 300 ml of santan kental.
Anda perlu 2 sdm of bubuk kari (sesuai selera).
Persiapkan 1 batang of sereh (geprek).
Siapkan 2 lembar of daun salam.
Persiapkan 2 buah of kapulaga.
Anda perlu 2 buah of pekak/bunga lawang.
Persiapkan 2 buah of cengkeh.
Siapkan secukupnya of Garam.
Siapkan secukupnya of Penyedap rasa.
Anda perlu secukupnya of Air.
Anda perlu of Minyak untuk menumis.
Persiapkan of 👌 Bumbu halus :.
Persiapkan 8 siung of bawang merah.
Siapkan 6 siung of bawang putih.
Anda perlu 5 buah of cabe merah keriting.
Persiapkan 1 ruas jari of jahe.
Anda perlu 1 ruas jari of lengkuas.
Anda perlu 2 ruas jari of kunyit.
Anda perlu 3 buah of kemiri.
Anda perlu 1 buah of tomat kecil.
Anda perlu 1/4 sdt of ketumbar.
Anda perlu 1 batang of sereh (potong kecil).
Siapkan of 👌 Pelengkap :.
Anda perlu of Roti canai.
Siapkan of Bawang goreng.

Step by Step Membuat Indian Chicken Curry (Murgh Kari) ala Ibuk #Agust27

Cuci bersih ayam. Lalu balur dengan jeruk nipis dan garam. Sisihkan..
Siapkan blender. Masukkan semua bahan bumbu halus. Blender hingga halus..
Siapkan wajan. Masukkan minyak agak banyak agar warna dan tekstur kari bagus. Panaskan..
Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan sereh, salam, kapulaga, cengkeh, pekak, bubuk kari, garam dan penyedap rasa. Tumis hingga rata..
Masukkan ayam dan kentang. Aduk. Masukkan santan kental. Tambahkan 1 gelas kecil air. Masak hingga matang sambil terus di aduk..
Setelah di tambahkan santan dan air. Masak hingga air sedikit surut. Sambil terus di aduk ya. Jangan lupa tes rasa..
Setelah surut, kari siap di sajikan dengan roti canai yang sudah di panggang sampai matang..
Makannya di cocol ya..
Enaakk bgt. Bikinnya gampang tp rasanya enak..