Name: Roti Jala kuah Kari Daging Sapi
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: ***Roti Jala :; 250 gram tepung terigu; 700 ml santan ( keenceran sedang ); 2 butir telur; 1 sdt garam; 3 sdm minyak goreng; 1 sdt vanili bubuk; secukupnya mentega (mengoles wajan ); *** bahan kari daging :; 500 gram daging sapi, potong kecil2; 250 gram kentang, potong kecil2; 4 sdm cabe merah giling; 1 ruas jahe, dihaluskan; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 ruas kunyit, dihaluskan; 1 ruas lengkuas dihaluskan; 1/2 sdt jintan,dihaluskan; 1 potong kayu manis yg kecil; 1 buah bunga lawang; 2 buah kapulaga; 2 batang sereh, digeprek; 3 lembar daun jeruk; secukupnya daun kari; 1 buah tomat, iris halus; secukupnya minyak goreng, untuk menumis; 250 ml santan kental, dari 1 butir kelapa; 1500 ml santan encer; secukupnya garam; 1/2 sdt gula pasir

Roti Jala kuah Kari Daging Sapi.

Anda bisa memasak Roti Jala kuah Kari Daging Sapi menggunakan 29 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Roti Jala kuah Kari Daging Sapi yang benar.

Bahan-bahan Roti Jala kuah Kari Daging Sapi

Siapkan of ***Roti Jala :.
Persiapkan 250 gram of tepung terigu.
Siapkan 700 ml of santan ( keenceran sedang ).
Siapkan 2 butir of telur.
Persiapkan 1 sdt of garam.
Anda perlu 3 sdm of minyak goreng.
Anda perlu 1 sdt of vanili bubuk.
Anda perlu secukupnya of mentega (mengoles wajan ).
Persiapkan of *** bahan kari daging :.
Siapkan 500 gram of daging sapi, potong kecil2.
Siapkan 250 gram of kentang, potong kecil2.
Siapkan 4 sdm of cabe merah giling.
Anda perlu 1 ruas of jahe, dihaluskan.
Persiapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
Siapkan 1 ruas of kunyit, dihaluskan.
Anda perlu 1 ruas of lengkuas dihaluskan.
Siapkan 1/2 sdt of jintan,dihaluskan.
Persiapkan 1 potong of kayu manis yg kecil.
Anda perlu 1 buah of bunga lawang.
Persiapkan 2 buah of kapulaga.
Anda perlu 2 batang of sereh, digeprek.
Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
Persiapkan secukupnya of daun kari.
Siapkan 1 buah of tomat, iris halus.
Siapkan secukupnya of minyak goreng, untuk menumis.
Siapkan 250 ml of santan kental, dari 1 butir kelapa.
Anda perlu 1500 ml of santan encer.
Siapkan secukupnya of garam.
Anda perlu 1/2 sdt of gula pasir.

Step by Step Memasak Roti Jala kuah Kari Daging Sapi

Membuat Roti Jala : masukkan semua bahan roti dalam 1 wadah. Aduk2 sampai tidak berbulir. Aku mengaduknya dgn ballon wisk. Jika memakai sendok sebaiknya di saring lagi..
Panaskan wajan anti lengket/ wajan datar. Oles tipis dgn mentega. Tuang adonan kedalam cetakan dan putar2 diatas wajan. (Ini gambar cetakannya).
Gunakan api kecil. Setelah matang angkat. Lakukan sampai adonan habis..
Roti jala dilipat seperti melipat kue dadar..
***membuat kari : Tumis semua bumbu dengan minyak. Masukkan daging. Tambahkan santan encer masak sampai daging empuk. Jika kurang boleh tambahkan air..
Jika daging sudah empuk, masukkan kentang. Aduk. Tambahkan gula, garam dan santan kental. Tunggu sampai kentang juga matang dan kuah mengental. Angkat dan sajikan dengan roti jala..