Cara memasak Nasu palekko ayam yang enak

Nasu palekko ayam. Tambahkan air ungkepannya (nasu sala) secukupnya. Nasu Palekko adalah salah satu makanan khas masyarakat Bugis sul-sel. Biasanya Nasu Palekko terbuat dari itik. Tapi karena saya susah cari itik. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer.

It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. Resep Nasu Palekko Khas Bugis Ayam Palekko. ibuknya Fathiyyah. Resep Dangkot Ayam Makanan Khas Orang Toraja. Anda bisa memasak Nasu palekko ayam menggunakan 10 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Nasu palekko ayam yang benar.

Bahan-bahan Nasu palekko ayam

1. Persiapkan 1 ekor of daging ayam (ayam di bagi 2, potong dadu).
2. Siapkan 4 siung of bawang merah.
3. Siapkan 2 siung of bawang putih (kalau tdk suka bawang putih, boleh).
4. Siapkan 1 ruas jari of jahe (sebesar kelingking).
5. Persiapkan 30 buah of cabe rawit (boleh di tambahin sesuai selera).
6. Siapkan secukupnya of garam.
7. Siapkan secukupnya of penyedap rasa (sy pake yg rasa ayam).
8. Anda perlu 1 sdt of kunyit bubuk.
9. Persiapkan 200 cc of air asam jawa (boleh di ganti dgn asam mangga).
10. Siapkan secukupnya of minyak goreng.

Lumuri Ayam dgn kunyit bubuk dan Asam mangga lalu. Masukkan ayam dan sedikit air jika bumbu terlalu kering. Angkat ketika ayam sudah matang sempurna. Nikmati ayam nasu palekko dengan nasi hangat.

Langkah-langkah Membuat Nasu palekko ayam

1. Ayam yg sudah di bagi 2 tadi, potong-potong dadu.
2. Setelah dipotong dadu, rendam ayam dengan air asam mangga sekitar 100 cc, sdikit garam & penyedap. Rendam sekitar 10 menit.
3. Sambil menunggu rendaman ayam. Haluskan bumbu-bumbu.
4. Bumbu yg sudah dihaluskan kemudian di tumis sampai agk kering.
5. Setelah agk kering, masukkan rendaman ayam tadi.
6. Tunggu sampai airnya agak menyusut. Stelah itu tambahkan sisa air asamnya & coba rasanya. Kalau msh kurang boleh tambah garam & penyedap. Kemudian masukkan kunyit.
7. Stelah semuanya tercampur, qt tunggu lagi sampai agk kering. Bila suka ada kuahnya boleh tdk terlalu kering.
8. Taraaa... Ini hasil masak ku kali ini 😋😋.

Pedasnya ayam nasu palekko, makanan khas dari Makasar. Cara Mudah Membuat Ayam Palekko Resep Ayam Palekko Khas Bugis Simpel Dan Praktis Gampang Bgt. Resep Nasu Manu Likku Ayam Masak Lengkuas Khas Bugis Sulawesi Selatan. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves.