Name: Kari Ayam bumbu original Super Lezat
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 ekor ayam kalasan (potong"); 1/2 kg kentang kecil (belah 2); 3 buah wortel (iris); 5 daun salam; 3 daun jeruk; 1 ruas lengkuas (geprek); 2 batang Serai (geprek); 1 ruas kecil jahe (geprek); 3 biji Kapulaga; 1/2 jeruk nipis (peras airnya) klo suka asem pake 1 aja; 1 kaldu ayam balok; Secukupnya Garam, Gula, Micin; Santan dari 1/2 butir kelapa (1 kalo yg kecil); Secukupnya Minyak Sayur; Bumbu halus:; 1 bgks Bumbu Kari mentah (beli dipasar @ 5rb); 1/2 ruas lengkuas; 1 batang kayu manis; 1 sdt Jinten sangrai; 1 sdt lada; 1 sdt ketumbar; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 5 cabe merah; 3 cabe rawit

Kari Ayam bumbu original Super Lezat.

Anda bisa memasak Kari Ayam bumbu original Super Lezat menggunakan 25 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam bumbu original Super Lezat yang benar.

Bahan-bahan Kari Ayam bumbu original Super Lezat

Persiapkan 1 ekor of ayam kalasan (potong").
Siapkan 1/2 kg of kentang kecil (belah 2).
Persiapkan 3 buah of wortel (iris).
Anda perlu 5 of daun salam.
Persiapkan 3 of daun jeruk.
Anda perlu 1 ruas of lengkuas (geprek).
Siapkan 2 batang of Serai (geprek).
Persiapkan 1 ruas kecil of jahe (geprek).
Anda perlu 3 biji of Kapulaga.
Siapkan 1/2 of jeruk nipis (peras airnya) klo suka asem pake 1 aja.
Persiapkan 1 of kaldu ayam balok.
Siapkan Secukupnya of Garam, Gula, Micin.
Anda perlu of Santan dari 1/2 butir kelapa (1 kalo yg kecil).
Persiapkan Secukupnya of Minyak Sayur.
Persiapkan of Bumbu halus:.
Siapkan 1 bgks of Bumbu Kari mentah (beli dipasar @ 5rb).
Siapkan 1/2 ruas of lengkuas.
Siapkan 1 batang of kayu manis.
Siapkan 1 sdt of Jinten sangrai.
Siapkan 1 sdt of lada.
Persiapkan 1 sdt of ketumbar.
Persiapkan 5 of bawang merah.
Persiapkan 3 of bawang putih.
Persiapkan 5 of cabe merah.
Persiapkan 3 of cabe rawit.

Step by Step Memasak Kari Ayam bumbu original Super Lezat

Rebus ayam sktr 5 menit sampai keluar busa lalu buang airnya. Tiriskan.
Panaskan minyak,Tumis bumbu halus berikut serai, lengkuas, jahe, kapulaga, daun jeruk, dan daun salam sampai matang/wangi. Masukkan ayam oseng"sampai bumbu merata kemudian langsung masukkan santan. Aduk" sampai mendidih supaya tidak pecah santannya. Kemudian beri garam, gula, dan sebagainya. Diamkan sebentar sesekali diaduk..
Kira2 pada saat ayam belum/hampir matang masukkan wortel dan kentang. Ungkep sampai matang semua dan koleksi rasa yg kurang tinggal ditambah"an. Selamat menikmati dg ketupat dan rendangnya jg taburkan bawang goreng. dijamin double enaknya 👌.