Resep: Ayam masak Palekko (Khas bugis) yang enak

Ayam masak Palekko (Khas bugis). Ayam Palekko menu khas Sulawesi Selatan olahan ayam bercitarasa pedas dan asam. Assalamualaikum bun. :D Selamat datang dichannel daftar masak! Pada video kali ini saya akan memperlihatkan cara memasak nasu palekko khas daerah saya. Cara Membuat AYAM PALEKKO SUPER PEDAS (Masakan Khas Bugis) Masakan ini cukup populer di suku bugis, buat anda yang penasaran silahkan coba masak sendiri. Nasu Palekko adalah salah satu makanan khas masyarakat Bugis sul-sel.

Biasanya Nasu Palekko terbuat dari itik. Resep Palekko Ayam Khas Bugis Resep Ayam Atau Bebek Palekko. Resep Masakan Ayam Lodho Tulungagung Paling Enak. Anda bisa membuat Ayam masak Palekko (Khas bugis) menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Ayam masak Palekko (Khas bugis) yang bagus.

Bahan-bahan Ayam masak Palekko (Khas bugis)

1. Persiapkan 700 gram of daging itik/bebek (Aku ganti pake daging ayam).
2. Anda perlu of Bumbu halus :.
3. Anda perlu 7 siung of bawang merah.
4. Siapkan 3 siung of bawang putih.
5. Siapkan 15 buah of cabe rawit (bisa dikurangi/ditambah sesuai selera).
6. Anda perlu 2 ruas of kunyit mentah.
7. Anda perlu of Bumbu pelengkap :.
8. Siapkan 1 sdt of merica bubuk (aku pake 1 sachet ladaku merica bubuk).
9. Anda perlu 2 tangkai of sereh memarkan.
10. Anda perlu 3 lbr of daun salam.
11. Anda perlu 3 sdm of larutan air asam.
12. Persiapkan secukupnya of Garam dan Penyedap.
13. Siapkan secukupnya of Minyak untuk menumis.
14. Anda perlu secukupnya of Air.

Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah. Nah, itulah resep masakan nasi palekko pedas khas bugis. Sekarang Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mengikuti langkah-langkah yang ada pada resep ini.

Langkah-langkah Membuat Ayam masak Palekko (Khas bugis)

1. Siapkan bahan dan bumbu.
2. Potong kecil ayam (sesuai selera) dan bersihkan.
3. Ulek bumbu halus, lumuri daging ayam yg sudah dipotong dgn air asam dan 1 sdm bumbu halus aduk rata dan diamkan hingga bumbu meresap..
4. Panaskan minyak, tumis sisa bumbu halus, masukkan serai dan daun salam, aduk terus hingga bumbu harum, lalu masukkan daging ayam aduk sampai rata.
5. Tambahkan air hingga ayam terendam, masukan garam, merica, penyedap, aduk rata dan masak hingga air menyusut, angkat dan sajikan.
6. Selamat mencoba 😊.

Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali makanan khas dari berbagai daerah di Indonesia, salah satunya adalah ayam palekko dari Bugis. Sekilas mirip kare atau opor tapi dengan citarasa yang berbeda. Menu Masakan hari ini Ikan Masak Kuah Kuning Khas Bugis. Resep Palekko Ayam Khas Bugis Resep Ayam Atau Bebek Palekko. Resep Cara Membuat Bolu Peca Kue Khas Bugis Simple Lezat.