Resep: Nasu palekko ayam kampung Sederhana

Nasu palekko ayam kampung.

Anda bisa memasak Nasu palekko ayam kampung menggunakan 17 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Nasu palekko ayam kampung yang benar.

Bahan-bahan Nasu palekko ayam kampung

1. Persiapkan 1 ekor of ayam kampung.
2. Persiapkan 1 bungkus of masako ayam.
3. Anda perlu 5 biji of asam jawa.
4. Siapkan 1/2 sdm of garam.
5. Persiapkan 2 sdt of vitzin.
6. Siapkan 1 saset of kunyit bubuk.
7. Anda perlu 1/2 bungkus of ketumbar bubuk.
8. Siapkan 15 biji of cabe kecil.
9. Persiapkan 1 bungkus of ladaku.
10. Persiapkan of Air.
11. Anda perlu of Minyak kelapa.
12. Persiapkan of Bumbu halus =.
13. Siapkan 25 siung of bawang merah.
14. Persiapkan 8 siung of bawang putih.
15. Persiapkan ibu jari of Jahe stengah.
16. Siapkan of Kunyit batang 1 biji ukuran jari tengah.
17. Siapkan 3 batang of sereh.

Step by Step Membuat Nasu palekko ayam kampung

1. Potong kecil2 ayamnya lalu cuci sampai bersih..
2. Taburi kunyit bubuk dgn asam jawa. Aduk pakai tangan diamkan sampai meresap..
3. Tumis sebentar bumbu halus sampai harum..
4. Setelah ayam meresap masak dgn air yg agak banyak sampai ayam tenggelam saat dilihat. Biarkan sampai airnya habis ya mom...
5. Qlo airnya sudah habis, tambahkan lagi air ukuran seperti tdi ayam agak tenggelam..
6. Masukkan bumbu halus aduk rata..
7. Tambahkan masako, vitzin, garam, ketumbar, cabe, ladaku. Aduk lagi sampai merata. Cicipi dlu ya mom qlo kurang atau lebih boleh di mainkan. Apakah itu air atau penyedap rasa..
8. Masak sampai airnya habis dan bumbunya mengental..
9. Siap di hidangkan....