Resep: Kare ayam kuah pedas enak dan Sederhana

Kare ayam kuah pedas.

Anda bisa memasak Kare ayam kuah pedas menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kare ayam kuah pedas yang baik.

Bahan-bahan Kare ayam kuah pedas

1. Siapkan 1/2 kg of ayam.
2. Persiapkan of Santan kental.
3. Persiapkan of Daun salam,daun jeruk.
4. Anda perlu 1 batang of Serai.
5. Anda perlu of Gula,garam,penyedap rasa.
6. Siapkan of Bumbu halus:.
7. Persiapkan 8 of bawang merah.
8. Persiapkan 7 of bawang putih.
9. Siapkan 5 of cabe merah kriting.
10. Anda perlu 13 of cabe rawit.
11. Anda perlu 1 ruas of jahe.
12. Persiapkan 2 ruas of kunyit.
13. Persiapkan 1 sdm of kerumbar bubuk.
14. Anda perlu 1 ruas of laos.
15. Siapkan Sedikit of jinten.

Langkah-langkah Memasak Kare ayam kuah pedas

1. Cuci ayam,bersihkan lalu tiriskan.
2. Ulek bumbu halus ato bisa di blender, siapkan wajan lalu beri sedikit minyak goreng lalu tumis sampai harum masukkan daun salam,daun jeruk dan serai.
3. Masa sampai bumbu matang beri air secukupnya lalu masukkan ayam dan tunggu sampai matang merata,beri garam,gula dan penyedap. Cicipi rasanya,lalu tunggu sampai ayam matang dan air sedikit menyusut. Lalu masukkan santannya.
4. Aduk rata lalu siap diangkat dan disajikan..