Resep: Kare Ayam & Tahu enak dan Sederhana

Kare Ayam & Tahu.

Anda bisa membuat Kare Ayam & Tahu menggunakan 27 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam & Tahu yang baik.

Bahan-bahan Kare Ayam & Tahu

1. Anda perlu 1/2 kg of Ayam (Potong Sesuai Selera).
2. Siapkan 8 Buah of Tahu Goreng.
3. Anda perlu 700 ml of Air Putih.
4. Persiapkan 500 ml of Santan (bisa kental/encer).
5. Anda perlu 100 ml of Minyak Goreng.
6. Siapkan of Bawang Goreng Untuk Taburan.
7. Persiapkan of Bumbu Halus ::.
8. Siapkan 6 Siung of Bawang Putih.
9. Anda perlu 5 Siung of Bawang Merah.
10. Persiapkan 3 of Cabe Merah (Buang bijinya).
11. Persiapkan 6 of Cabe Merah keriting.
12. Anda perlu 2 cm of Jahe.
13. Anda perlu 4 Buah of Kemiri.
14. Anda perlu 3 cm of Kunyit.
15. Persiapkan 2 sdt of Ketumbar.
16. Persiapkan 2 sdm of Gula Merah disisir.
17. Persiapkan of Bumbu Rempah ::.
18. Persiapkan 2 Batang of Sereh (memarkan & ikat).
19. Persiapkan 3 cm of Lengkuas (Dimemarkan).
20. Siapkan 3 Lembar of Daun Salam.
21. Anda perlu 3 Lembar of Daun Jeruk.
22. Siapkan of Bumbu Pelengkap ::.
23. Persiapkan 1 sdt of Kaldu Bubuk.
24. Anda perlu 1/3 sdt of Lada Bubuk.
25. Persiapkan Secukupnya of Garam.
26. Anda perlu Secukupnya of Gula Pasir.
27. Persiapkan Secukupnya of Penyedap Rasa.

Step by Step Memasak Kare Ayam & Tahu

1. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum..
2. Masukkan potongan ayam, aduk rata..
3. Kemudian tuang air putih dan semua bumbu pelengkap,aduk rata. kemudian tuang santan,aduk rata terus agar santan tidak pecah..tes rasa dahulu,.
4. Kemudian masukkan tahu goreng,aduk rata kembali. Masak hingga mendidih,matang dan daging ayam empuk..
5. Sajikan kare ayam kampung pedas dengan taburan bawang goreng..enak dimakan dengan nasi,lontong ataupun ketupat..enak banget, Alhamdulillah...