Cara membuat Resep Cotto Makassar Sederhana

Resep Cotto Makassar.

Anda bisa membuat Resep Cotto Makassar menggunakan 28 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuat Resep Cotto Makassar yang benar.

Bahan-bahan Resep Cotto Makassar

1. Anda perlu 180 gr of daging potong2 (rebus ambil airnya 2 gelas) lalu Beri asam jawa sedikit ketika merebus.
2. Siapkan of Bumbu uleg:.
3. Anda perlu 2 buah of bawang merah.
4. Siapkan 1 buah of bawang putih.
5. Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
6. Anda perlu 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
7. Siapkan 1/4 sdt of jintan.
8. Siapkan 1 buah of kemiri.
9. Persiapkan Seiris of jahe.
10. Persiapkan 1/2 genggam of kacang tanah, sangrai lalu blend.
11. Anda perlu of Bahan cemplung:.
12. Persiapkan 1/2 batang of sereh, geprek.
13. Persiapkan 1 lembar of daun salam.
14. Persiapkan 2 lembar of daun jeruk.
15. Siapkan Seiris of lengkuas, geprek.
16. Persiapkan secukupnya of Air.
17. Persiapkan 1 sdt of garam.
18. Anda perlu 1 sdm of gula.
19. Anda perlu 1 sdt of kaldu sapi.
20. Persiapkan of Bahan taburan:.
21. Siapkan of Bawang goreng.
22. Anda perlu of Daun bawang & sop.
23. Persiapkan of Bahan sambel:.
24. Persiapkan 20 of cabe rawit (kl gk suka pedas boleh dikurangi ya).
25. Persiapkan 2 buah of cabe merah.
26. Anda perlu 2 buah of bawang merah.
27. Anda perlu 1 buah of bawang putih.
28. Anda perlu 1 buah of tomat.

Step by Step Memasak Resep Cotto Makassar

1. Uleg bumbu, tumis smp harum. Masukkan bumbu cemplung & air kaldu daging 2 gelas. Tmbhkan gula & garam. Masukkan daging & air secukupnya lagi. Lalu masukkan kacang yg telah disangrai & diblend.Masak hingga matang & empuk. Sajikan dengan bahan taburan. Boleh pk lontong..
2. Waktu masak keseluruhan lupa foto td 😁🙏. Lalu masak bahan sambel yg telah diblend. Beri gula & garam. Cotto Makassar siap disajikan bersama keluarga tercinta 🤗.