Name: [24] Opor Ayam Kuah Kental
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 2 batang sereh; 3 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 1 bungkus santan instan; secukupnya Garam; secukupnya Lada putih; secukupnya Kaldu jamur; Bahan Bumbu Halus; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 cm jahe; 3 buah kemiri; 2 sdm ketumbar bubuk; 1 sdt jinten bubuk

[24] Opor Ayam Kuah Kental.

Anda bisa memasak [24] Opor Ayam Kuah Kental menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat [24] Opor Ayam Kuah Kental yang baik.

Bahan-bahan [24] Opor Ayam Kuah Kental

Persiapkan 1/2 ekor of ayam.
Anda perlu 2 batang of sereh.
Persiapkan 3 lembar of daun salam.
Siapkan 1 ruas of lengkuas.
Siapkan 1 bungkus of santan instan.
Siapkan secukupnya of Garam.
Siapkan secukupnya of Lada putih.
Anda perlu secukupnya of Kaldu jamur.
Persiapkan of Bahan Bumbu Halus.
Siapkan 10 siung of bawang merah.
Siapkan 4 siung of bawang putih.
Persiapkan 3 cm of jahe.
Anda perlu 3 buah of kemiri.
Anda perlu 2 sdm of ketumbar bubuk.
Persiapkan 1 sdt of jinten bubuk.

Langkah-langkah Membuat [24] Opor Ayam Kuah Kental

Terlebih dahulu kit goreng ayam hingga kecoklatan bagian luarnya. Lalu tiriskan..
Lanjut tumis bumbu halus, hingga harum. Lalu tambahkan sereh, daun salam, lengkuas dan masukan air, aduk rata..
Masukkan ayam, tambahkan santan lalu aduk kembali hingga ayam matang. Sambil di aduk, masukkan garam, lada, dan kaldu jamur. Aduk kembali hingga air menyusut dan mengental..
Icip rasa, jika sudah pas. Siap untuk disajikan. Taburi dengan bawang goreng untuk rasa lebih nikmat..