Kari ayam praktis.
Anda bisa memasak Kari ayam praktis menggunakan 10 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kari ayam praktis yang benar.
Bahan-bahan Kari ayam praktis
- Siapkan 1/2 kg of ayam/kambing/sapi.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 10 siung of bawang merah.
- Anda perlu 2 sdm of bubuk kari (sya pakai merk pawon).
- Persiapkan 4 bh of cabe merah besar.
- Persiapkan 5 lbr of daun jeruk.
- Persiapkan 2 cm of lengkuas.
- Siapkan 3 jari of kunyit.
- Persiapkan 1 btg of sereh.
- Persiapkan 1 bungkus kecil of santan kara.
Langkah-langkah Memasak Kari ayam praktis
- Bumbu halus Rajang bawang merah lalu goreng sampai kecoklatan.(ini rahasianya supaya karinya kental). Saya pernah lihat org india masak kari kambing sepanci trus bawang merahnya sebaskom, pantesan rasanya gurih^-^.Dan tumbuk bersama sama dengan bawang putih, kunyit, dan cabe merah,geprek lengkuas dan sereh. Lalu tumis sampai berbau harum..
- Masukkan ayam yg sudah di potong kecil.(khas kare adalah daging yg dipotong kecil) tumis sampai daging menguning. Lalu tambahkan santan kara yg sudah dicairkan..
- Masukkan bubuk kari, garam dan penyedap. Koreksi rasa. Tunggu sampai sedikit mengental dan meresap kedalam daging. Matikan kompor dan sajikan..