Kari Ayam (Resep Mama Tercinta) ~ Wangi, Gurih, Bikin Nagih! 🍛.
Anda bisa membuat Kari Ayam (Resep Mama Tercinta) ~ Wangi, Gurih, Bikin Nagih! 🍛 menggunakan 26 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam (Resep Mama Tercinta) ~ Wangi, Gurih, Bikin Nagih! 🍛 yang baik.
Bahan-bahan Kari Ayam (Resep Mama Tercinta) ~ Wangi, Gurih, Bikin Nagih! 🍛
- Siapkan 500 gr of daging ayam, cuci bersih, potong sesuai selera.
- Persiapkan 5 buah of kentang, potong sesuai selera.
- Siapkan 2 siung of bawang merah, iris.
- Siapkan 3 gelas belimbing of santan encer.
- Anda perlu 1 gelas belimbing of santan kental (dari 1/2 butir kelapa).
- Siapkan of 🍛 Bumbu halus :.
- Anda perlu 10 buah of cabai merah (boleh ditambah/dikurangi sesuai selera) *Lebih nampol kalo dicampur cabai merah kering.
- Anda perlu 10 siung of bawang merah.
- Persiapkan 2 siung of bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas of jahe.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Anda perlu 1 sdm of ketumbar butiran.
- Siapkan 1/2 sdt of jintan halus.
- Anda perlu 1/4 sdt of jintan kasar.
- Siapkan of 🍛 Bumbu kasar :.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas, memarkan.
- Persiapkan 1 batang of serai, memarkan.
- Siapkan 1 buah of bunga lawang.
- Siapkan 3 tangkai of daun kari.
- Anda perlu 3 butir of kapulaga.
- Persiapkan 3 butir of cengkeh.
- Siapkan 1 ruas of kayu manis.
- Anda perlu 1 buah of tomat.
- Anda perlu Secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan Sesuai selera of garam, gula, merica.
- Persiapkan of NOTE : Walaupun kalo dibaca kayaknya bumbunya segambreng, tapi gak sebanyak yg dibayangin kok kalo udah mulai disiapin.. Worth it! 😊.
Langkah-langkah Membuat Kari Ayam (Resep Mama Tercinta) ~ Wangi, Gurih, Bikin Nagih! 🍛
- Siapkan wajan. Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang merah hingga harum. -Masukkan bumbu halus & bumbu kasar (kecuali tomat), aduk rata, tumis hingga harum..
- Masukkan daging ayam, aduk rata hingga tercampur bumbu, tumis sebentar. -Tuangkan santan encer. Masak dgn api sedang hingga daging ayam empuk. -Tambahkan kentang, masak terus sambil diaduk-aduk hingga kentang empuk. -Tuangkan santan kental. Masukkan irisan tomat, garam, gula & merica, aduk rata. Masak sambil terus diaduk hingga daging ayam benar-benar matang & empuk. Cicipi rasanya, angkat..
- 💚 Acar Mentimun : - 2 buah mentimun - 3 buah cabai merah - 4 siung bawang merah - 1 buah jeruk nipis - 1 sdt garam - 1/2 sdt gula pasir =Cara membuat: Iris tipis mentimun, cabai merah & bawang merah. Campur jadi satu dalam satu mangkuk. Tambahkan garam, gula & air jeruk nipis. Aduk rata..
- Kari Ayam Spesial a la Mama yg wanginya membuat perut semakin keroncongan.. 😤.
- Bertemankan si acar timun seger-asem-asin yg buat acara makan sederhana jadi istimewa.. 😍.
- Daging ayamnya empuk, gurih santannya meresap sampe ke serat dagingnya.. 😗 Sambil nyeruput kuah berempah yg pedas & gurih.. 😋 Hmm. . . 🚫WARNING: Sangat tidak direkomendasikan bagi yg diet atau berniat diet!!! Karena berefek samping bakalan nambahhh nasi terussss.... 😤😤😤😁😁😁.