Cara mudah membuat Ayam Palekko yang enak

Ayam Palekko.

Anda bisa memasak Ayam Palekko menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Ayam Palekko yang baik.

Bahan-bahan Ayam Palekko

1. Anda perlu 1/2 kg of ayam.
2. Siapkan Secukupnya of merica bubuk.
3. Siapkan Secukupnya of air asam jawa.
4. Anda perlu Secukupnya of kunyit bubuk.
5. Anda perlu of Daun salam.
6. Persiapkan of Daun jeruk.
7. Anda perlu of Garam secukupnya (aku pake Masako rasa Ayam).
8. Persiapkan of Minyak goreng.
9. Persiapkan of Bumbu yg dihaluskan :.
10. Siapkan 8 siung of bawang merah.
11. Anda perlu 5 siung of bawang putih.
12. Siapkan 7 buah of cabe merah(krn aku gak suka pedes jd cuma pake 2 cabe merah aja).
13. Siapkan 3 batang of serei.
14. Anda perlu 3 cm of lengkuas.
15. Persiapkan 2 cm of jahe.

Langkah-langkah Membuat Ayam Palekko

1. Cuci bersih ayam yg sdh dipotong2 kemudian rendam dgn air asam jawa+merica bubuk+kunyit bubuk selama 10menit.
2. Blender bumbu yg dihaluskan.
3. Panaskan minyak 2-3sdm kemudian tumis bumbu halus,kemudian masukkan daun salam dan daun jeruk sampai harum.
4. Kemudian masukkan ayam beserta air rendamannya, beri garam secukupnya kemudian tunggu hingga matang dan kadar air menyusut.
5. Siap disajikan.