Ayam Kari Sederhana.
Anda bisa memasak Ayam Kari Sederhana menggunakan 17 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Ayam Kari Sederhana yang bagus.
Bahan-bahan Ayam Kari Sederhana
- Persiapkan 1.5 kg of Daging Ayam.
- Siapkan 500 gr of kentang.
- Persiapkan 150 gr of tomat.
- Persiapkan 150 of bawang bombay.
- Persiapkan 2 ruas of jahe.
- Persiapkan 6 siung of bawang putih.
- Siapkan 4 cm of kayu manis.
- Persiapkan 6 biji of kapulaga/ cardamon.
- Siapkan 6 biji of cengkeh.
- Siapkan 1/2 sdt of jintan.
- Siapkan 5 biji of bunga lawang /star anise.
- Anda perlu 7 sendok makan of bumbu rempah kari.
- Siapkan 1 sdt of gula pasir.
- Siapkan 1 1/2 of garam atau secukup rasa.
- Siapkan 1/2 cangkir of minyak goreng.
- Anda perlu secukupnya of Kaldu ayam.
- Siapkan 500 ml of Air.
Langkah-langkah Membuat Ayam Kari Sederhana
- Bersihkan ayam dan potong bagi 12 potong atau tergantung selera, kalau saya buang kulit ayamnya biar enak makanya tak repot ngupas kulit ayam lagi tinggal leb, sekalian kupas kentangnya dan potong besar sedikit.
- Bersihkan jahe dan kupas bawang putih di blender jadikan paste,cincang bawang bombay,tomat.
- Siapkan juga rempah yang lain.
- Panaskan Kuali dan Masukan minyak tunggu minyak sampai bener bener panas untuk menumis,pertama masukan rempah kayu manis,jinten,bunga lawang,kapulaga,cengkeh masukan daun kari setelah harum secepatnya masukan bawang bombay tumis hingga wangi masukan jahe sama bawang putih.
- Setelah mulai pisah minyak masukan rempah Kari powder, Ayam, kentang dan tomat di gaul sampai rata masukan garam,gula dan sedikit demi sedikit airnya biar tak hangus ayamnya,.
- Setelah minyak mulai pisah dengan kuah kari cicipi gimana rasanya kurang asin tambah garam boleh juga di tambah kaldu ayam biar gurih.
- Selesai dan siap di hidangkan simpel kan... dan sangat sederhana cara membuatnya.
- NB, Kari Bubuk atau powder bisa di beli di super market ada dua macam sih biasanya Untuk Kari Daging sama Untuk membuat Kari Ikan,.
- .