Resep: Opor Ayam Sederhana

Opor Ayam.

Anda bisa memasak Opor Ayam menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Persiapkan 1 kg of Ayam.
2. Siapkan 1 biji of Jeruk nipis.
3. Siapkan 1,5 liter of Air.
4. Anda perlu of Santan.
5. Persiapkan of Daun salam.
6. Anda perlu of Garam/penyedap rasa.
7. Anda perlu of Bawang goreng.
8. Siapkan of Bumbu Halus.
9. Siapkan 5 siung of Bawang merah.
10. Persiapkan 3 siung of Bawang putih.
11. Anda perlu of Ladaku.
12. Anda perlu 1/2 sdt of Ketumbar.
13. Siapkan of Lengkus boleh digeprek.
14. Siapkan of Sere boleh digeprek.
15. Persiapkan of Kunyit.
16. Siapkan of Kemiri.
17. Siapkan of Cabe keriting/Lombok merah besar.
18. Siapkan secukupnya of Gula merah.

Langkah-langkah Membuat Opor Ayam

1. Cuci ayam kemudian beri perasan jeruk nipis.
2. Kemudian masak air bersama ayam yg diberi perasan jeruk nipis tadi, masak sampai matang, tiriskan dan simpan kuahnya.
3. Ayam yg ditiriskan kemudian di goreng.
4. Haluskan bumbu halus kemudian tumis bumbu tidak usah pake minyak.
5. Masukkan ayam yg sudah digoreng tadi, aduk sampai bumbu merata masuk ke ayam.
6. Masukkan kuah ayam tadi masak sampai mendidih.
7. Tambahkan santan dan bumbu penyedap rasa ayam boleh, masak sampai matang.
8. Sajikan di mangkok ditambah bawang goreng lebih mantap.