Cara memasak Kari ayam-tahu-telor pedas enak dan Sederhana

Kari ayam-tahu-telor pedas.

Anda bisa memasak Kari ayam-tahu-telor pedas menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kari ayam-tahu-telor pedas yang baik.

Bahan-bahan Kari ayam-tahu-telor pedas

1. Persiapkan 3 potong of paha ayam tanpa tulang.
2. Persiapkan 4 blok of tahu putih.
3. Persiapkan 5 butir of telur ayam.
4. Persiapkan 4 butir of kemiri.
5. Persiapkan 1 bungkus of bumbu ayam goreng dari pasar.
6. Anda perlu 5 butir of rawit merah (saya pakai 2sdm sambel bawang).
7. Persiapkan 1 of std jinten bubuk.
8. Anda perlu 1 sdt of pala bubuk.
9. Persiapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
10. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
11. Persiapkan 3 lembar of daun salam.
12. Anda perlu 1/2 sdt of jahe bubuk.
13. Persiapkan 1/2 sdt of sereh bubuk.
14. Persiapkan 1 ruas of lengkuas geprek.
15. Siapkan 150 ml of santan instant.
16. Persiapkan 1.5 L of air.
17. Siapkan of Secukupnya:.
18. Anda perlu of Garam.
19. Persiapkan of Gula.
20. Siapkan of Lada.
21. Persiapkan of Kaldu ayam bubuk.

Step by Step Memasak Kari ayam-tahu-telor pedas

1. Cuci bersih ayam lalu potong menjadi 4 bagian lalu sisihkan..
2. Potong tahu sesuai selera lalu goreng sampai garing dan sisihkan..
3. Rebus telur sampai matang, kupas dan goreng sebentar agat terbentuk lapisan kulit..
4. Campurkan semua bumbu2 halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, lalu tumis dengan sedikit minyak sampai bumbu menjadi harum dan berubah warna, lalu masukkan ayam, tumis sampai ayam setengah matang lalu masukkan air, kecilkan api lalu tunggu sampai mendidih..
5. Setelah mendidih masukkan tahu dan telur, lalu tambahkan garam, gula, lada, kaldu bubuk sesuai selera, didihkan kembali sambil sesekali diaduk..
6. Terakhir masukkan santan instant, masak selama 30menit dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar bumbu kari meresap lalu sajikan hangat dengan nasi putih..