Nasi Kari Jepang + Katsu Ayam Praktis.
Anda bisa membuat Nasi Kari Jepang + Katsu Ayam Praktis menggunakan 15 bahan dan 13 langkah. Begini cara membuat Nasi Kari Jepang + Katsu Ayam Praktis yang baik.
Bahan-bahan Nasi Kari Jepang + Katsu Ayam Praktis
- Anda perlu 2 buah of wortel, potong dadu.
- Siapkan 1 buah of kentang, potong dadu.
- Persiapkan 1/2 bagian of bawang bombai, iris.
- Anda perlu 100 gram of buncis, potong sepanjang 5 cm.
- Anda perlu 1/2 bks of bumbu kari instan (aku : Indofood Bumbu Kare).
- Anda perlu 1 sdt of larutan maizena (maizena + air).
- Anda perlu 2 gelas of air.
- Persiapkan 1/2 sendok makan of saus tiram (untuk warna lebih gelap. Gpp skip).
- Anda perlu 1/2 sdm of kecap manis (boleh skip, buat warna aja dan pemanis).
- Persiapkan Secukupnya of gula.
- Persiapkan Secukupnya of minyak untuk menumis.
- Persiapkan 1 lembar of dada ayam tanpa tulang, kulit, dan lemak.
- Siapkan 1 siung of bawang putih, cincang (biar gak amis. Boleh skip).
- Anda perlu 1 buah of telur ayam, kocok lepas.
- Siapkan 1 cup of tepung bumbu (aku pake tepung Sasa Oriental).
Step by Step Memasak Nasi Kari Jepang + Katsu Ayam Praktis
- Rebus sayuran sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan..
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombai sampai harum, kemudian bawang putih. Masukkan bumbu instan kari, kemudian sayuran..
- Tambahkan air. Masak sampai mendidih..
- Jika sudah mendidih masukkan saus tiram. Aduk rata kembali..
- Tambahkan larutan maizena dan masak sampai mengental..
- Angkat, sisihkan..
- Katsu Ayam: Balur dada ayam dengan tepung bumbu sedikit. Sisihkan..
- Taruh di wadah berbeda antara telur dan tepung bumbu..
- Celup ayam ke dalam masing² wadah dengan urutan tepung-telur-tepung. Cubit agar membentuk tekstur tepung..
- Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng ayam sampai matang..
- Jika sudah keemasan, angkat, sisihkan..
- Plating: 1 cup nasi hangat di satu sisi, beri kari di sisi lain. Potong katsu ayam, dan taruh di atas kari..
- Sajikan hangat! Enaaak banget, ma syaa Allah 😭😍.