Kari ayam (resep nenek moyang). Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Tak hanya itu, anda pun dapat. Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam. Adapun makanan ini berasal dari India yang biasa kita sebut dengan kari ayam.

Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap. Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak zaman remaja namun tidak bermakna kita tidak boleh belajar untuk. Anda bisa memasak Kari ayam (resep nenek moyang) menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kari ayam (resep nenek moyang) yang benar.

Bahan-bahan Kari ayam (resep nenek moyang)

Siapkan 600 gr of ayam cuci bersih.
Siapkan of Bumbu halus :.
Persiapkan 5 siung of bawang merah (ada yg isi 2).
Persiapkan 3 siung of bawang putih.
Siapkan Seruas of jari kunyit.
Persiapkan 1,5 ruas jari of jahe.
Siapkan 4 bh of kemiri.
Siapkan 1 sdm of ketumbar butir.
Anda perlu Selera of cabe merah.
Siapkan 1/2 sdt of garam (kurang bs dtambah/sesuaikan dg bny dktny ayam.
Siapkan of Bumbu pelengkap :.
Persiapkan 2 lbr of daun salam.
Persiapkan 1-2 btng of sere geprek.
Anda perlu 4 lbr of daun jeruk remes.
Persiapkan 2 keping of lengkuas.
Siapkan 1/2 sdt of lbh dikit kaldu bubuk.
Anda perlu Selera of lada bubuk.
Anda perlu 1,5 sdt of gula pasir (kurang bs dtambah).
Persiapkan 500-750 ml of santan agak kental.
Persiapkan Secukupnya of bawang merah goreng.

Resepi kari ayam ini patut anda cuba. Antara perkara yang dibawa oleh kaum India semasa zaman pra merdeka ialah masakan mereka. Kari adalah masakan kaum India yang paling popular di negara ini. Hidangan ini kaya dengan rempah ratusnya dan.

Langkah-langkah Memasak Kari ayam (resep nenek moyang)

Haluskan bumbu halus (sy diulek). Cuci bersih ayam, kucuri lemon campur rata diamkan bbrp saat, cuci lg, tambahkan sedikit garam aduk rata. Sisihkan.
Panaskan secukupnya minyak, masukkan bumbu halus, aduk, biarkan sampai beraroma, tambahkan daun salam, sere & lengkuas, aduk, masukkan ayam aduk rata, tambah secukupnya air, cek rasa asinnya. Tutup. Biarkan sampai empuk, bumbu meresap & air agak sat, sesekali diaduk..
Tambahkan daun jeruk(remas), kaldu, lada & gula & santan, aduk2 biar santan tdk pecah & biarkan sampai mendidih bbrp saat. Cek rasa. Tambahkan bawang goreng, aduk rata. Angkat sajikan..

Ada letak santan, letak cili giling, rempah campuran, banyak lagi. Setiap resepi rasa dia berbeza dan sedap dimakan dengan nasi Resipi ayam kari yang dimasak guna santan parut rasa agak 'light' sikit. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Sering juga disajikan di warung-warung dan rumah makan.