Name: Kare Ayam
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 ekor ayam, potong sesuai selera; 200 ml santan kental sedang; 800 liter air; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Kaldu bubuk; 3 lembar daun salam; 2 batang sereh; 2 ruas lengkuas; 2 ruang jahe; Bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 buah cabai merah keriting; 6 buah cabai rawit merah; 2 ruas kunyit; 1/4 sdt jinten bubuk

Kare Ayam.

Anda bisa membuat Kare Ayam menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam yang bagus.

Bahan-bahan Kare Ayam

Persiapkan 1 ekor of ayam, potong sesuai selera.
Persiapkan 200 ml of santan kental sedang.
Persiapkan 800 liter of air.
Persiapkan secukupnya of Garam.
Anda perlu secukupnya of Gula pasir.
Siapkan secukupnya of Merica bubuk.
Anda perlu secukupnya of Kaldu bubuk.
Persiapkan 3 lembar of daun salam.
Anda perlu 2 batang of sereh.
Persiapkan 2 ruas of lengkuas.
Siapkan 2 of ruang jahe.
Anda perlu of Bumbu halus :.
Persiapkan 10 siung of bawang merah.
Siapkan 6 siung of bawang putih.
Anda perlu 3 buah of cabai merah keriting.
Persiapkan 6 buah of cabai rawit merah.
Siapkan 2 ruas of kunyit.
Anda perlu 1/4 sdt of jinten bubuk.

Langkah-langkah Membuat Kare Ayam

Cuci bersih ayam..
Tumis bumbu yang dihaluskan. Tambahkan daun salam, lengkuas, jahe dan sereh. Masak hingga bumbu matang..
Masukkan ayam. Aduk rata..
Tuang santan dan air. Masak hingga bumbu meresap..
Test rasa, angkat dan sajikan..