Cara membuat Ayam Bumbu Kari yang enak

Ayam Bumbu Kari. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Cara Membuat Kari Ayam Spesial: Panaskan minyak dalam api sedang, tumis semua bumbu halus yang telah siapkan sampai terium aroma harum. Setelah harum, masukkan potongan daging ayam. Sajikan dengan bumbu kari dan nasi putih hangat. foodism.com.

Sambil menunggu ayam dingin, buatlah bumbu karinya. Rebus air di dalam panci, lalu tunggu hingga sedikit mendidih. Bumbu tabur kari ayam ini memiliki kaya rasa dari rempah-rempah kari ayam yang gurih dan asin. Anda bisa memasak Ayam Bumbu Kari menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Ayam Bumbu Kari yang bagus.

Bahan-bahan Ayam Bumbu Kari

1. Persiapkan 1 ekor of ayam kampung.
2. Persiapkan 2 buah of wortel.
3. Siapkan 2 buah of kentang.
4. Anda perlu 1 of zuchini.
5. Anda perlu 4 of telur bebek.
6. Anda perlu of Bumbu yang dihaluskan :.
7. Persiapkan 8 of bawang merah.
8. Persiapkan 4 of bawang putih.
9. Siapkan 4 buah of kemiri.
10. Anda perlu 1 jari of kunyit.
11. Anda perlu 1 ruas jari of jahe.
12. Persiapkan 1 sdm of ketumbar.
13. Persiapkan 1 sdt of jintan.
14. Persiapkan 1 sdt of garam.
15. Anda perlu 1 sdm of kaldu jamur.
16. Siapkan 1 sdt of gula.
17. Persiapkan 2 of daun salam.
18. Siapkan 1 batang of serei geprek.
19. Siapkan 3 lbr of daun jeruk.
20. Persiapkan 1 of santan segitiga.
21. Siapkan 1 sdm of cream kental.

Ciri khas dari bumbu ini adalah warnanya yang kuning. Bumbu Tabur Kari Ayam sangat cocok. Sebut saja kari ayam, kari daging sapi atau nasi goreng kari kambing. Untuk kali ini, kita akan membuat resep kari kambing dengan bumbu kari spesial Melayu yang sudah sedikit disesuaikan.

Langkah-langkah Membuat Ayam Bumbu Kari

1. Potong ayam jadi beberapa bagian. Kupas kentang potong...jadi 8 : wortel potong agak besar : rebus telor dan kupas. Sisihkan.
2. Haluskan bawang merah+bawang putih+kemiri+ketumbar+jintan+kunyit+ jahe...tumis sampai harum, masukkan salam+ serei+daun jeruk....bumbu harus matang (terlihat -minyak dan bumbu terpisah) baru masukkan ayam...+air 750ml + garam+kaldu jamur+ gula...ungkep..
3. Setelah ayam agak empuk + kentang+ wortel+ telor rebus...test rasa... setelah kentang empuk + santan segitiga +zuchini biarkan....sampai empuk, terakhir tambahkan cream kental 1sdm, aduk perlahan......angkat..

Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Apalagi kalau menggunakan ayam kampung yang dagingnya terkenal lebih gurih. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak?