Cara mudah membuat Opor Ayam Paling enak

Opor Ayam.

Anda bisa membuat Opor Ayam menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Persiapkan 1/2 kg of ayam, cuci bersih.
2. Anda perlu 1 bks of santan kara + 1/2 gelas air.
3. Anda perlu of Lengkuas.
4. Siapkan of Daun salam.
5. Siapkan of Sereh.
6. Anda perlu of Daun jeruk.
7. Persiapkan of Kayu manis, pala, kapulaga, cengkeh, bunga lawang/ pekak (optional) agar lebih sedap.
8. Anda perlu secukupnya of Air.
9. Persiapkan secukupnya of Garam.
10. Siapkan secukupnya of Gula pasir.
11. Anda perlu of Minyak goreng.
12. Siapkan of Bumbu halus.
13. Persiapkan 8 siung of bawang merah.
14. Persiapkan 4 siung of bawang putih.
15. Anda perlu 3 butir of kemiri.
16. Persiapkan 3 ruas jari of kunyit.
17. Anda perlu 1 ruas jari of jahe.
18. Anda perlu 1 ruas jari of kencur.
19. Anda perlu secukupnya of Merica.
20. Anda perlu secukupnya of Ketumbar.
21. Persiapkan secukupnya of Jinten.

Langkah-langkah Memasak Opor Ayam

1. Siapkan minyak panas secukupnya. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan lengkuas, daun salam, sereh, daun jeruk, aduk sampai wangi. Masukkan rempah2 optional diatas, aduk2..
2. Masukkan ayam lalu aduk rata. Masukkan santan. Masak sampai setengah matang sambil diaduk2 ya biar santan tidak pecah..
3. Masukkan air secukupnya. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa..
4. Masak sambil diaduk2 sampai matang dan ayam empuk. Matikan api. Taburi bawang goreng. Opor ayam siap dihidangkan 😊.