Cara membuat Nasu Palekko (Daging Ayam) yang enak

Nasu Palekko (Daging Ayam).

Anda bisa membuat Nasu Palekko (Daging Ayam) menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Nasu Palekko (Daging Ayam) yang bagus.

Bahan-bahan Nasu Palekko (Daging Ayam)

1. Anda perlu 1 kg of Daging ayam.
2. Anda perlu 1 sdt of Kunyit.
3. Persiapkan secukupnya of Asam jawa.
4. Siapkan 2 buah of Tomat.
5. Anda perlu 1 sdm of Garam.
6. Persiapkan 5 siung of bawang merah.
7. Siapkan 5 siung of bawang putih.
8. Persiapkan 30 buah of Cabe rawit (sesuai selera).
9. Persiapkan of Penyedap rasa.
10. Persiapkan 5 sdm of Minyak goreng.
11. Persiapkan 1 bks of Lada bubuk (2 sdt).

Step by Step Membuat Nasu Palekko (Daging Ayam)

1. Cuci daging ayam dengan air bersih lalu potong kecil (dadu).
2. Rendam daging ayam dengan air asam jawa yg telah diberi garam selama kurang lebih 20 menit hingga asamnya meresap..
3. Siapkan bumbu (bawang merah, bawang putih, tomat, cabe) dihaluskan menggunakan blender.
4. Masak daging ayam yg telah direndam dengan air asam (dimasak dng air rendamannya). Masak hingga mendidih lalu masukkan bumbu yg telah dihaluskan, lada bubuk, penyedap rasa kemudian aduk dan diamkan hingga bumbu meresap..
5. Setelah bumbu meresap dan daging ayam telah empuk maka api dimatikan. Dinginkan dan Nasu Palekko siap dinikmati. Selamat mencoba..