Cara memasak Opor Ayam Empuk yang enak

Opor Ayam Empuk.

Anda bisa memasak Opor Ayam Empuk menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam Empuk yang bagus.

Bahan-bahan Opor Ayam Empuk

1. Persiapkan 1 ekor of ayam negeri utuh tanpa kepala (potong 10 bersihkan).
2. Persiapkan 1 sachet of bumbu opor merek de**ku.
3. Anda perlu 8 siung of bamer.
4. Persiapkan 5 siung of baput.
5. Siapkan 1 bungkus of santan kara ∆.
6. Persiapkan 1 sdt of gula pasir.
7. Siapkan secukupnya of Garam.
8. Siapkan of Minyak untuk menumis bumbu.
9. Anda perlu 1 batang of sereh geprek.
10. Siapkan 3 lembar of daun salam.
11. Persiapkan 3 lembar of daun jeruk.
12. Persiapkan opsional of Kaldu ayam (totole/royco).
13. Anda perlu secukupnya of Air.

Step by Step Memasak Opor Ayam Empuk

1. Haluskan bumbu (bamer & baput). Tumis bumbu beserta sereh, daun salam, daun jeruk supaya lebih lezat dan harum masakannya sampai matang..
2. Larutkan 1 sachet bumbu opor beserta santan dengan 3 gelas air. Adik sampai rata.
3. Setelah bumbu tumisan matang, masukkan larutan bumbu opor dan santan ke dalam tumisan bumbu..
4. Kemudian masukkan potongan ayam, lalu tambahkan gula pasir, kaldu & garam..
5. Catatan: masak dengan api sedang (agak ke kecil) agar kaldu dari dalam ayam keluar dan matang empuk bumbu meresap sampai kedalam daging..
6. Hidangkan dengan taburan bawang goreng..
7. Sajikan dengan ketupat serta sambal bawang beserta kerupuk..