Resep: Nasu Palekko Ayam enak dan Sederhana

Nasu Palekko Ayam.

Anda bisa memasak Nasu Palekko Ayam menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Nasu Palekko Ayam yang bagus.

Bahan-bahan Nasu Palekko Ayam

1. Persiapkan 1/2 ekor of Ayam Kota (potong Kecil2).
2. Siapkan 6 siung of Bwg Merah (haluskan).
3. Siapkan 3 siung of Bwg Putih (haluskan).
4. Anda perlu 50 of cabe Rawit / sesuai selera PedAs (haluskan).
5. Anda perlu 10 biji of merica(haluskan).
6. Anda perlu 1 grm of Jahe(parut).
7. Siapkan 1 grm of lengkuas (parut).
8. Persiapkan 15 biji of asam jawa (larutkan dan ambil airnya).
9. Persiapkan 1 btg of serai (memarkan).
10. Persiapkan 1 lmbr of daun salam.
11. Persiapkan 2 lmbr of daun jeruk.
12. Siapkan 1 sachet of masako Ayam.
13. Anda perlu 1 sdt of garam / sesuai selera.
14. Siapkan 1 sdt of gula jawa / sesuai selera.
15. Persiapkan 5 sdm of minyak sayur.
16. Anda perlu 1 buah of jeruk nipis.

Langkah-langkah Membuat Nasu Palekko Ayam

1. Cuci Bersih ayam Lalu lumuri perasan jeruk nipis dan garam sedikit,diamkan 10 menit lalu di cuci bersih lagi.
2. Ambil air asam jawa masukkan ayam lalu di diamkan 10 menit..
3. Panaskan minyak 5dm Lalu masukkan bumbu halus dan semua bahan lainnya aduk rata sampai harum.
4. Masukkan ayam dan air rendaman asam jawanya aduk rata dan masak sampai airnya mengental dan menyusut.
5. Koreksi Rasa jika terlalu pedis bisa tambahan kecap sdikit atau gula pasir moms👌 Angkat jika sdh matang sajikan dgn nasi panass 😍.