Name: Opor Ayam Bumbu Kuning
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1/2 kg ayam, potong2; Santan; 8 bh Bawang merah; 4 bh Bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar; 2 bh kemiri; Sedikit jinten; Sedikit cengkeh; Daun salam; Lengkuas; Serai geprek

Opor Ayam Bumbu Kuning.

Anda bisa memasak Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam Bumbu Kuning yang bagus.

Bahan-bahan Opor Ayam Bumbu Kuning

Anda perlu 1/2 kg of ayam, potong2.
Anda perlu of Santan.
Persiapkan 8 bh of Bawang merah.
Siapkan 4 bh of Bawang putih.
Anda perlu 1 ruas of jahe.
Anda perlu 1 ruas of kunyit.
Persiapkan 1/2 sdt of merica.
Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
Persiapkan 2 bh of kemiri.
Anda perlu Sedikit of jinten.
Persiapkan Sedikit of cengkeh.
Persiapkan of Daun salam.
Siapkan of Lengkuas.
Siapkan of Serai geprek.

Langkah-langkah Memasak Opor Ayam Bumbu Kuning

Didihkan air, masukkan ayam, rebus -+10 menit..
Goreng ayam sebentar agar ayam tidak hancur. Tiriskan..
Siapkan bumbu. Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, daun salam & serai geprek..
Tumis semua bumbu hingga harum.
Masukkan air kaldu, didihkan, masukkan ayam, ungkep.
Masukkan santan, masukkan gula, garam, penyedap rasa bila perlu. Koreksi rasa..
Opor siap disajikan. Ditambah bawang goreng akan lebih nikmat.