Name: Ayam Nasu Palekko 🔥
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung; 1 jeruk nipis; 2 lembar daun salam; 1-3 lembar daun jeruk; 1/2 sdt kunyit bubuk; secukupnya garamgula; secukupnya air; bumbu halus :; 6 butir bawang merah; 2 siung bawang putih *optional*bolehskip; 1/2 genggam cabai rawit; 7 cabai merah keriting; 7 cabai hijau keriting; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdm ketumbar; 2 butir kemiri; 1 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; 3 batang sereh

Ayam Nasu Palekko 🔥.

Anda bisa membuat Ayam Nasu Palekko 🔥 menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Ayam Nasu Palekko 🔥 yang bagus.

Bahan-bahan Ayam Nasu Palekko 🔥

Siapkan 1/2 ekor of ayam kampung.
Anda perlu 1 of jeruk nipis.
Siapkan 2 lembar of daun salam.
Anda perlu 1-3 lembar of daun jeruk.
Anda perlu 1/2 sdt of kunyit bubuk.
Persiapkan secukupnya of garamgula.
Persiapkan secukupnya of air.
Anda perlu of bumbu halus :.
Anda perlu 6 butir of bawang merah.
Persiapkan 2 siung of bawang putih *optional*bolehskip.
Persiapkan 1/2 genggam of cabai rawit.
Siapkan 7 of cabai merah keriting.
Persiapkan 7 of cabai hijau keriting.
Anda perlu 1/2 sdt of merica bubuk.
Anda perlu 1/2 sdm of ketumbar.
Anda perlu 2 butir of kemiri.
Anda perlu 1 ruas of jahe.
Anda perlu 2 ruas of lengkuas.
Persiapkan 3 batang of sereh.

Langkah-langkah Membuat Ayam Nasu Palekko 🔥

Potong kecil"ayam, ambil bagian yg bertulang". Cuci bersih kasih perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, bilas. Sisihkan.
Blender bumbu halus, tumis dengan dedaunan dan kunyit bubuk sampai wangi.
Masukkan ayam, dan secukupnya air.
Masak sampai air kering dan ayam empuk.
Sajikan, huhaa 🔥💦.