Cara memasak Palekko Ayam yang enak

Palekko Ayam.

Anda bisa membuat Palekko Ayam menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Palekko Ayam yang bagus.

Bahan-bahan Palekko Ayam

1. Siapkan 1 ekor of ayam, potong kecil.
2. Siapkan of Bumbu halus :.
3. Siapkan 15 siung of bawang merah.
4. Persiapkan 5 siung of bawang putih.
5. Persiapkan 30 bh of cabe rawit.
6. Persiapkan 5 bh of cabe merah.
7. Persiapkan 5 butir of kemiri.
8. Anda perlu 3 batang of serai.
9. Siapkan 3 cm of jahe.
10. Siapkan 1 ruas of lengkuas.
11. Anda perlu of Daun jeruk.
12. Anda perlu of Daun salam.
13. Anda perlu of Garam dan gula.
14. Siapkan Secukupnya of Air.

Langkah-langkah Membuat Palekko Ayam

1. Cuci bersih ayam, tiriskan..
2. Blender bumbu halus, kecuali daun jeruk dan daun salam..
3. Tumis bumbu hingga harum, tmbhkan daun jeruk dan daun salam, masukkan ayam, tambahkan sedikit air, garam, gula. Koreksi rasa..
4. Masak hingga daging ayam empuk dan bumbu meresep. Angkat, hidangkan.