Resep: Coto ayam makassar Paling enak

Coto ayam makassar. Jika biasanya coto makassar disajikan dengan daging sapi, kali ini hadir variasi resep coto makassar spesial daging ayam. Selain rasanya tetap gurih dan enak, daging ayam lebih ringan untuk dikonsumsi. Resep coto ayam khas makassar enak dan simpel, hampir mirip dengan coto makassar yg Menikmati coto Makassar sekarang masih agak susah, karena masih minimnya penjualnya. Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya.

Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Anda bisa memasak Coto ayam makassar menggunakan 23 bahan dan 13 langkah. Begini cara membuat Coto ayam makassar yang benar.

Bahan-bahan Coto ayam makassar

1. Siapkan 1 ekor of ayam (recom ayam kampung).
2. Persiapkan 1/2 liter of kacang tanah goreng (kLw mw Lbh kental, blh tambah).
3. Persiapkan 10 siung of bawang putih.
4. Siapkan 14 siung of bawang merah.
5. Persiapkan 8 batang of sereh (lbh banyak lbih harum dan enak).
6. Siapkan 2 ruas of Lengkuas (1 d geprek, 1 nya diiris spya mudah d haluskan).
7. Siapkan 4 biji of kemiri.
8. Anda perlu 2 sdm of ketumbar.
9. Siapkan 1 sdm of jintan putih.
10. Anda perlu of sdikit jahe.
11. Anda perlu of sdikit kencur.
12. Siapkan 1 butir of pala.
13. Siapkan of kayu manis.
14. Anda perlu of daun salam.
15. Anda perlu of garam.
16. Siapkan of gula.
17. Persiapkan of penyedap rasa.
18. Siapkan of minyak untuk menumis.
19. Persiapkan of air untuk merebus.
20. Persiapkan 1 bungkus of bihun jagung.
21. Siapkan of bawang goreng.
22. Siapkan of daun seledri.
23. Persiapkan of daun sup.

Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Menjual Soto Ayam Terbaik Dan Terlezat Di Makassar !!!. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara.. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi.

Langkah-langkah Memasak Coto ayam makassar

1. Ayam di belah mnjadi 4 kemudian di rebus d dalam 3 Liter air. jngan Lupa kasih daun salam saat merebus, 2 lembar..
2. Setelah matang, angkat lalu tiriskan. air sisa rebusan jngn dibuang, krna itu akan jd kuahnya. masukkan 1 butir pala, lengkuas yg digeprek dan kayu manis ke dalam air rebusan. sisihkan.
3. Setelah ayamx dingin, potong sesuai selera, ambiL dagingnya saja. tuLangnya kembaLikan ke kuah bekas rebusan yg tadi..
4. Ayam yg sudah dipotong, kaLau sy potong dadu (boleh d suir kasar), digoreng tp jngn smPai kering. sisihkan..
5. Haluskan kacang tanah goreng, sisihkan..
6. Sangrai ketumbar, jintan, dan kemiri..
7. Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, sereh, ketumbar, jintan, kemiri, jahe, dan kencur..
8. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam. setelah harum, tambahkan garam, gula, penyedap rasa..
9. Sementara itu, panaskan kembali air sisa rebusan ayam tadi..
10. Setelah bumbunya matang, masukkan kacang yg sudah dihaluskan td. Aduk hingga rata..
11. Setelah bumbu dan kacang menyatu, matikan api. kaLau airnya sdh mndidih, masukkan bumbu yg sdh di tumis tadi ke dalam kuah rebusan. aduk hingga rata..
12. Setelah mendidih, matikan api. saatnya pLating 😂.
13. Letakkan ayam goreng dan bihun d atas piring. Tuangkan kuah coto. hiasi dngan bawang goreng, daun seledri, dan daun bawang. mmmmmmm selamat makan 😉.

It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.