Name: Soto Ayam Kari Santan
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 250 gr daging ayam (boleh campur apa aja); Secukupnya air; 65 ml santan instan; 3 kapulaga; 3 bunga lawang; 2 serai geprek; 3 daun salam; 6 daun jeruk; 1 ruas lengkuas geprek; 5 cengkeh; 2 kayumanis; 1 sdt bumbu kari; Gula garam totole; Bumbu halus; 5 bamer; 3 baput; 2 kemiri; 1/2 sdt jinten; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; Sedikit jahe

Soto Ayam Kari Santan.

Anda bisa membuat Soto Ayam Kari Santan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Soto Ayam Kari Santan yang baik.

Bahan-bahan Soto Ayam Kari Santan

Anda perlu 250 gr of daging ayam (boleh campur apa aja).
Persiapkan Secukupnya of air.
Persiapkan 65 ml of santan instan.
Persiapkan 3 of kapulaga.
Siapkan 3 bunga of lawang.
Anda perlu 2 of serai geprek.
Persiapkan 3 of daun salam.
Persiapkan 6 of daun jeruk.
Siapkan 1 ruas of lengkuas geprek.
Persiapkan 5 of cengkeh.
Persiapkan 2 of kayumanis.
Persiapkan 1 sdt of bumbu kari.
Persiapkan of Gula garam totole.
Anda perlu of Bumbu halus.
Siapkan 5 of bamer.
Siapkan 3 of baput.
Anda perlu 2 of kemiri.
Persiapkan 1/2 sdt of jinten.
Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
Siapkan 1/2 sdt of merica.
Anda perlu Sedikit of jahe.

Langkah-langkah Memasak Soto Ayam Kari Santan

Siapkan bahan2 dan rebus ayam kemudian ambil ayamnya biarkan air kaldunya. Tumis bumbu dengan sedikit minyak tunggu hingga wangi dan matang..
Masukan ayamnya tumis sebentar beri sedikit kuah lalu masukan ke panci kaldu. Beri perasa dan tunggu mendidih. Masukan santan dan aduk rata hingga mendidih lagi. Kemudian koreksi rasa.
Sajikan. Saya pelengkapnya tomat, bawang daun, bawang goreng, tauge kecil, kol, jeruk nipis dan sambal cabe sama soun juga ya.
.