21. Opor ayam mudah untuk lebaran.
Anda bisa membuat 21. Opor ayam mudah untuk lebaran menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat 21. Opor ayam mudah untuk lebaran yang benar.
Bahan-bahan 21. Opor ayam mudah untuk lebaran
- Anda perlu 1 kg of ayam boiler (pakai ayam kampung lbh enak).
- Anda perlu 2 bungkus of santan kara.
- Anda perlu secukupnya of Air.
- Siapkan of Bumbu kasar.
- Persiapkan 1 batang of sereh.
- Persiapkan 5 lembar of daun salam.
- Persiapkan of Bumbu halus.
- Siapkan 10 of bawang merah.
- Siapkan 7 of bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas of jahe.
- Siapkan 1 ruas of kencur.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Anda perlu 3 sdt of garam.
- Persiapkan 1 sdt of lada.
- Anda perlu 1 sdt of ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt of pala.
- Siapkan 1/2 sdt of gula pasir.
- Persiapkan 1 sdm of kaldu jamur.
- Anda perlu 1 bungkus of bumbu opor indofood.
Step by Step Memasak 21. Opor ayam mudah untuk lebaran
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, kunyit, garam, lada, ketumbar, pala, dan gula pasir hingga lembut.
- Tumis bumbu halus. Tambahkan bumbu opor indofood, daun salam, dan sereh. Tunggu hingga harum.
- Tambahkan air, kemudian masukkan ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong sesuai keinginan.
- Setelah setengah matang, saya pindahkan ayam dari wajan ke panci presto. Tunggu hingga mendidih dan peluit berbunyi (kalau menggunakan panci biasa atau wajan bisa skip step ini).
- Jika sudah berbunyi, matikan api, keluarkan uap secara perlahan (kalau menggunakan panci biasa atau wajan bisa skip step ini).
- Masukkan santan kara yg sudah dilarutkan oleh air. Ketika santan sudah masuk, opor harus diaduk terus ya sampai mendidih, agar santan tidak pecah.
- Opor ayam untuk lebaran sudah jadi. Dijamin enak. Lebih enak lagi pakai bawang goreng dan sambel goreng ati.