Cara memasak Kare Ayam Santan (Ayam santan, Ayam tuturuga manado) Paling enak

Kare Ayam Santan (Ayam santan, Ayam tuturuga manado).

Anda bisa membuat Kare Ayam Santan (Ayam santan, Ayam tuturuga manado) menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Santan (Ayam santan, Ayam tuturuga manado) yang benar.

Bahan-bahan Kare Ayam Santan (Ayam santan, Ayam tuturuga manado)

1. Persiapkan 1 ekor of ayam kampung atau 1kg ayam ras pedaging.
2. Siapkan 500 ml of Santan Kental.
3. Anda perlu 500 ml of Santan cair.
4. Anda perlu 1 bh of Jeruk nipis.
5. Anda perlu 1 kg of kentang (Dicuci bersih potong2 kotak sedang).
6. Anda perlu sesuai selera of Garam dan Gula.
7. Anda perlu of Bumbu dihaluskan :.
8. Siapkan 50 bj of Cabe merah kecil.
9. Persiapkan 10 bj of Cabe merah besar.
10. Siapkan 3 btr of bawang putih.
11. Anda perlu 10 btr of bawang merah.
12. Anda perlu 2 ruas of Kunyit.
13. Persiapkan 4 btr of kemiri(disangrai dlu).
14. Persiapkan of Bahan pelengkap :.
15. Anda perlu 5 Helai of Daun pandan.
16. Anda perlu 5 Lembar of Daun Jeruk.
17. Anda perlu of Daun Mint.
18. Persiapkan of Daun Bawang iris serong.

Step by Step Memasak Kare Ayam Santan (Ayam santan, Ayam tuturuga manado)

1. Cuci ayam dengan bersih menggunakan jeruk nipis,potong2 sesuai selera dan tiriskan Taruh di wadah lain kasi perasan air jeruk dan sedikit garam sambil di campur sampai meresap diamkan sebentar.
2. Siapkan wajan dan beri sedikit minyak goreng,tgu panas masukkan Serei,daun pandan,daun jeruk tunggu hingga berbau harum masukkan bumbu yg sdh dihaluskan,aduk rata tgu hingga bumbu matang beri garam, gula.
3. Masukkan ayam dan kentang sambil di aduk sampai tercampur rata dan bumbu agak mengering beri santan cair aduk dan tunggu hingga kentang lembut dan ayam matang.
4. Masukkan santan kental aduk secara merata, aduk2 terus biar santan tidak pecah baru masukkan daun minta dan daun bawang.
5. Angkat dan sajikan.