Resep: Ayam Nasu Palekko yang enak

Ayam Nasu Palekko.

Anda bisa memasak Ayam Nasu Palekko menggunakan 10 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Ayam Nasu Palekko yang baik.

Bahan-bahan Ayam Nasu Palekko

1. Persiapkan of daging ayam.
2. Anda perlu of asam.
3. Siapkan of kunyit.
4. Siapkan batang of serai.
5. Persiapkan of daun salam.
6. Siapkan of daun jeruk nipis.
7. Persiapkan of garam.
8. Anda perlu of cabai dan cabai rawit.
9. Anda perlu of bawang merah.
10. Persiapkan of bawang putih.

Step by Step Membuat Ayam Nasu Palekko

1. Potong-potong daging ayam dengan ukuran sesuai selera.
2. Cuci bersih.
3. Siapkan air yg diberi kunyit, garam dan air asam.
4. Rebus ayam dengan bumbu air rempah yg telah disiapkan. Tambahkan daun salam, daun jeruk nipis dan batang serai yg telah dimemarkan.
5. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai besar dan cabai rawit (bisa diulek atau dihaluskan pakai blender). Banyaknya cabai sesuai selera ya.
6. Setelah daging ayam yg direbus sudah berubah warna menjadi kuning, masukkan bumbu yg telah dihaluskan tadi.
7. Rebus daging ayam hingga airnya habis dan bumbu meresap.
8. Masakan siap dihidangkan.